منوعات
زي المحلات.. طريقة عمل الهريسة باللبن بمكونات منزلية بسيطة
تبحث الكثير من ربات المنزل عن حلي سهل وسريع لتحضيره في المنزل، لذا غالباً ما يلجئن إلي الهريسة باللبن، حيث تعتبر الهريسة من الأطعمة الشعبية الشهيرة في العالم العربي، والتي تتميز بمذاقها المميز واللذيذ، لذا فهي تنال إعجاب الكثير من الأسر المصرية والغير مصرية، كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود لتحضيرها.
طريقة عمل الهريسة باللبن
وتتميز الهريسة بفوائدها العديدة، فهي تحتوي علي الكثير من البروتينات والنشويات التي تمد الجسم بالطاقة وتحافظ عليه في حالة جيدة، كما أنها تحتوي علي الألياف التي تحسن عملية الهضم وتساعد في تنظيم حركة الأمعاء، بالإضافة إلي أنها تحتوي علي المعادن والفيتامينات التي تحتاجها الخلايا لتحسين وظائفها، حيث انها تمنح السعادة لجميع أفراد الأسرة.
المكونات
- 1 كوب من اللبن.
- 2 كوب من السميد الخشن.
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من جوز الهند.
- 1 كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودرة.
- كمية من شرائح اللوز حسب الحاجة.
- 2 كوب من الشربات البارد.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء كبير ونضع به السميد والسكر، ثم نضيف جوز الهند والبيكنج باودر ونخلط جيداً.
- نضيف اللبن بالتدريج علي المكونات الجافة في الوعاء، ونضع الزيت ونخلط المكونات معاً.
- ندهن صينية الفرن بقطعة من الزبدة أو نقطة زيت مع رشة دقيق.
- نفرد الخليط في الصينية بالتساوي، ثم نرص شرائح اللوز علي مزيج الهريسة.
- نجهز الفرن علي درجة حرارة 180، ثم نضع الصينية بداخله لمدة 20 دقيقة.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونصنع عدد من الشقوق البسيطة داخل الهريسة ونصب الشربات علي الوجه.
- أخيراً، نقطع الهريسة عندما تشرب الشربات وتبرد تماماً، ثم نقدمها في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.
