منوعات
كرات البطاطس المقرمشة.. وجبة لذيذة وشهية وموفرة ومناسبة في جميع الأوقات بطعم جميل وشكل جذاب
يوجد العديد من الطرق التي تستخدم لعمل البطاطس، مثل البطاطس المطبوخة والعديد غيرها، فهي متعددة الاستخدامات وتستخدم في أكثر من أكلة، ولكن اليوم نقدمها لكم بطريقة رائعة مقرمشة ولذيذة ومحببة لدى الجميع، وهي كرات البطاطس المقرمشة الغير مكلفة نهائيًا، فهي وجبة اقتصادية تتكون بمكونات متوفرة داخل منزلك ويحبها جميع أفراد أسرتك.
كرات البطاطس المقرمشة
نقدم لكم اليوم أكلة مميزة وشهية محببة لدى الأطفال والكبار، وهي طريقة عمل البطاطس المقرمشة الرائعة، لمعرفة الخطوات فقط كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- خمس حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
- ثلاث أكواب من الماء.
- عدد اثنان من البصل المفروم.
- عدد ثلاثة من فصوص الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- عدد واحدة من البيض.
- نصف كوب من البقسماط.
- نصف كوب من الجبن المبشورة.
- كمية مناسبة من زيت القلي.
- ربع كوب من نشا الذرة.
- ربع كوب من الدقيق.
- كمية مناسبة من الماء.
طريقة التحضير
- قومي بغسل البطاطس جيدًا ثم قومي بتقشيرها.
- أحضري وعاء متوسط الحجم وضعي بداخلة كمية الماء المذكورة والبطاطس.
- ثم ارفعي الوعاء على النار حتى يتم سلق البطاطس ثم قومي بتصفيتها من الماء واتركيها حتى تبرد تماماً.
- بعد التأكد من برودة البطاطس قومي بهرسه جيدًا ثم ضعي عليها البصل والثوم والفلفل الأسود والكمون والملح والبابريكا.
- ثم قومي بعجن البطاطس جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات ثم قومي بأخذ قطعة من البطاطس وشكليه على شكل كرة متوسطة الحجم وضعي بداخلها كمية مناسبة من الجبن المبشورة وقومي بغلقها جيدًا ثم كرري هذه الخطوة مع كمية البطاطس.
- أحضري طبق صغير ضعي بداخلة ربع كوب الدقيق، النشا ثم ضيفي كمية من الماء بالتدريج حتى تحصلي على خليط متماسك.
- ثم ضعي كرات البطاطس في البيض ثم خليط الدقيق والنشا ثم البقسماط.
- ثم أحضري مقلاة متوسطة الحجم بها زيت مغلي وقومي بوضع كرات البطاطس بداخلها حتى تأخذ اللون الذهبي ثم قومي بقلبها إلى الوجه الآخر حتى يأخذ اللون الذهبي وكرري هذه الخطوة مع كمية البطاطس.
- قومي بإخراج البطاطس داخل أطباق التقديم مع الكاتشب والمايونيز بشكل رائع وطعم شهي.
في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم طريقة رائعة لعمل كرات البطاطس الشهية داخل المنزل بشكل رائع وطعم شهي مقرمش مثل الجاهزة تمامًا وبمكونات موفرة.
