منوعات
بكوباية دقيق هتعملي أحلى بسكويت ماكرون بالشوكولاتة بطعم رائع هيبهر كل ال هيدوقه
البسكويت هو حلوى مفضلة عند كثير من الأطفال وكذلك الكبار ويوجد منه أنواع عديدة، ولكن انتشر نوع مؤخرًا يسمى ببسكويت الماكرون ويكون له طعم مميز، حيث يمتاز بقرمشته من الخارج وطراوته من الداخل، فهذا البسكويت من أصل فرنسي واشتهر مؤخرًا في العديد من الدول العربية، ويمكن لكل ربة منزل تحضيره بخطوات سهلة ومكونات غير معقدة نتعرف عليها خلال مقالنا.
طريقة عمل بسكويت الماكرون بالشوكولاتة في البيت
إن هذا البسكويت هش جدًا وله طعم لا يقاوم، واليوم سنحضره معًا بطريقة سهلة جدا فكل من يتذوقه سينبهر من طعمه، ولتحضيره نحتاج إلى هذه المكونات:
- كوباية من الدقيق.
- كوبين من السكر المطحون.
- عدد 2 بياض بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- نصف كوب من الكاكاو الخام البودرة.
- رشة ملح.
- كوب من السكر.
لتحضير جناش الشوكولاتة نحتاج إلى:
- نصف كوب من كريمة الخفق.
- كوب من الشوكولاتة الذائبة.
- ملعقة صغيرة جدًا من القهوة سريعة الذوبان.
طريقة تحضير بسكويت الماكرون بالشوكولاتة
- نقوم بإحضار وعاء وننخل فيه الدقيق والسكر المطحون والكاكاو الخام البودرة،.
- ثم نحضر بياض البيضتين ومعهم رشة الملح ونقوم بخفقهم باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتكون معنا رغوة.
- نقوم السكر تدريجيًا على مخلوق البيض ثم نخلطهم حتى يصبح الخليط متجانس.
- نقوم بوضع ورق زبدة في صينية، ثم نضع العجينة في كيس الحلواني.
- ثم نشكل دوائر على الصينية، وبعد الانتهاء نتركه هكذا لمدة نصف ساعة قبل الدخول للفرن.
- نقوم بتشغيل الفرن قبلها بعشر دقائق حتى يسخن ثم نضع البسكويت في درجة حرارة 150 جنيه ويستغرق حوالي ربع ساعة، ثم بعد إخراجه نتركه على الصينية حتى يبرد.
- لتحضير جناش الشوكولاتة نضع كريمة الخفق في إناء ثم نضع معها الشوكولاتة والقهوة ونتركها حتى تذوب ويصبح الخليط كثيف وناعم، ثم تُترك حتى تبرد.
- نحضر قطعة من البسكويت ونضع في منتصفه جناش الشوكولاتة ثم نضع فوقه قطعة أخرى من البسكويت.
- يتم تقديم البسكويت كحلوى رائعة في المناسبات.
