منوعات
طريقة عمل الكنافة على الطاسة بطريقة سهلة.. هتبهر كل ال هيدوقها من حلاوتها
اقترب شهر رمضان وكالعادة تكثر فيه الحلويات بمختلف أنواعها، ومن ضمن الحلويات التي لا يمكن أن يخلو رمضان منها هي الكنافة، وكما نعلم فإن للكنافة طرق تحضير كثيرة ولكن أحدثها هو تحضيرها على الطاسة، حيث تعتبر هذه الطريقة من أسهل الطرق التي يمكن إعداد الكنافة بها، فهي غير مكلفة وفي نفس الوقت سهلة ولا تحتاج الكثير من الوقت للتحضير وسوف تنال إعجاب جميع من يتذوقها بالتأكيد سواء صغار كانوا أو كبار.
طريقة عمل كنافة الطاسة بدون فرن ولا ميكروويف
إن هذه الطريقة تتميز بسهولتها فهي لا تحتاج إلى ميكروويف أو فرن فقط الطاسة، كما أن مكوناتها بسيطة جدًا، فقط نحتاج إلى:
- كوب ونصف من السمنة الذائبة.
- كنافة مفرومة.
- ست ملاعق سكر مطحون.
- ست ملاعق من الشربات.
- رشة من الفانيليا.
مكونات حشوة الكريمة:
- 4 أكواب من الحليب.
- 8 ملاعق من النشا.
- عدد 2 باكيت من الكريم شانتيه.
وللشربات نحتاج إلى:
- 3 أكواب من السكر.
- كوبين ونصف ماء.
- 3 ملاعق من العسل الأبيض.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة تحضير كنافة الطاسة اللذيذة
- نقوم أولاً بتحضير الشربات، حيث نحضر وعاء ونضع به الماء والسكر ثم نرفعه على النار، نترك الشربات حتى يغلي جيدًا لمدة عشر دقائق ثم نضع عصير نصف الليمونة ونقوم برفعه عن النار.
- في الخطوة التالية نقوم بتحضير الكريمة، حيث نأتي بوعاء ونضيف به الحليب والنشا والكريم شانتيه ونقلب المكونات على البارد جيدًا، ثم نرفعها على النار حتى يثقل القوام وبعدها نرفعه عن النار.
- بعد ذلك نحضر الكنافة المفرومة ونضع عليها السمن المذاب ورشة الفانيليا وست ملاعق الشربات والسكر المطحون، ثم نفرك الكنافة لتمتزج مع المكونات جيدًا ويصبح لونها مائل للأصفر.
- بعدها نحضر طاسة بحجم مناسب ونقوم بقسم الكنافة إلى جزئين نضع الجزء الأول في الطاسة ونضغط عليه جيدًا، ثم نضع كمية الكريمة ونوزعها ثم نضيف الجزء الباقي من الكنافة ونضغطه جيدًا.
- توضع الطاسة على نار هادئة وأسفلها شياطة الأرز، وبعد تغيير اللون السفلي ليصبح ذهبي نقوم بقلبها على الوجه الآخر.
- وبعد أن تستوي تمامًا نضيف إليها الشربات ثم تقدم.
