هتبقى وجبة أساسية في رمضان.. طريقة تحضير كفتة الفراخ المقرمشة بمكونات بسيطة وتتبيلة مميزة..!!

تعد وجبة كفتة الدجاج المقرمشة واحدة من الوجبات الهامة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متاحة لدى الجميع بشكل طبيعي، حيث تعتبر وجبة خفيفة ومليئة بالكثير من العناصر الغذائية نظرًا لكون المكونات المتاحة لها صحية لدرجة كبيرة، ومن خلال هذه السطور نوضح طريقة تحضير كفتة الفراخ في المنزل.

مكونات تحضير كفتة الفراخ 

يمكن تحضير وصفة كفتة الفراخ الشهية بمكونات بسيطة تتمثل فيما يلي:

• إحضار ورك دجاج.
• بجانب ملعقة من بعض التوابل وهي البابريكا، زعتر او اوريجانو، فلفل اسود، ثوم بودرة، والملح.
• بجانب كمية تصل إلى كوب جبنة شيدر.
• بيضة، وملعقتان لبن وكمية من الدقيق.
• بجانب بقسماط مطحون.
• زيت للقلي، ومايونيز.

خطوات تحضير كفتة الفراخ 

يمكن تحضير كفتة الفراخ في المنزل بخطوات بسيطة من خلال إتباع ما يلي:

• في الخطوة الأولى، قومي بوضع الدجاج والتوابل في الكبة الكهربائية.
• يتم العمل على خلط جميع المكونات جيدًا حتى تصبح عجينة ناعمة. 
• يتم تشكيل الكفتة بالشكل المرغوب وإذا لاحظتِ أنها تلتصق في يدك، قومي بدهن يدك بالقليل من الزيت قبل تشكيلها. 
• بعد ذلك، يتم إحضار بيضة وملعقتين لبن أو ماء وامزجيهما في طبق مسطح. 
• ثم، يتم مزج الدقيق مع القليل من الملح والفلفل في طبق آخر، بعد ذلك قومي بوضع القليل من البقسماط في طبق آخر. 
• في الخطوة التالية، يتم العمل على تغليف الكفتة بالدقيق ثم ضعيها في البيض ثم بالبقسماط وضعيها في صينية جافة. 
• يتم تكرار هذه الخطوة مع الكمية المتبقية حتى تنتهي. قبل القلي.
• بعد ذلك يتم وضع الكفتة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة، ثم يتم تسخين الزيت على النار واقلي الكفتة حتى تحمر ثم قدميها مع المايونيز.