منوعات
وصفة سهلة لتحضير كيكة البرتقال اللذيذة بخطوات بسيطة.. هتبهري بالنتيحة هشة وخفيفة
تعتبر كيكة البرتقال خياراً ممتازاً لتحضير حلوى شهية ومنعشة في أي وقت من السنة، وتجمع بين نكهة البرتقال الفريدة وقوام الكيكة الطري، مما يجعلها محبوبة لدى الكثيرين سواء من الكبار والصغار، وتعتبر وجبة إفطار خفيفة يمكن تناولها مع الشاي، وترغب الكثير من الأمهات في تحضيرها بطريقة ناجحة من أول مرة والحصول على كيكة هشة وطعم لذيذ، ومن خلال السطور التالية سنوضح لكم طريقة تحضير كيكة البرتقال بكل سهولة، ابقوا معنا.
كيكة البرتقال
يمكن تزيين كيكة البرتقال بالسكر البودرة أو بشرائح البرتقال لزيادة الجمالية والنكهة، استمتعي بتحضير وتقديم كيكة البرتقال اللذيذة لأسرتك وضيوفك من خلال السطور التالية.
المكونات المطلوبة
- 3 برتقالات متوسطة الحجم.
- 4 بيضات.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- كوبين إلا ربع دقيق.
- كيس كيك شيف.
- قشر البرتقال المبشور (اختياري لزيادة النكهة).
طريقة التحضير
- قم بغسل البرتقال جيداً تحت الماء الجاري ثم اغليها في وعاء مناسب مليئاً بالماء لمدة ١٠ دقائق.
- قم بتصريف الماء وترك البرتقال يبرد قليلاً.
- قطعي البرتقال إلى أرباع وانزعي البذور إذا كانت موجودة.
- ثم ضعي البرتقال في محضر الطعام واخلطيها حتى تصبح عجينة ناعمة.
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية وادهني قالب الخبز بالزيت أو زينيه بورق الخبز.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفاً ورغوياً.
- أضيفي الزيت وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور إلى خليط البيض والسكر واخلطيهم جيداً.
- أضيفي الدقيق وكيس كيك شيف إلى الخليط وامزجيهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
- صبي خليط الكيك في قالب الخبز المحضر وادخليه الفرن لمدة تتراوح بين 45-55 دقيقة أو حتى تخرج عود خشبي نظيف من وسط الكيك.
- اخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً قبل تقديمه.
- قطعي الكيك إلى شرائح وقدميه وهو دافئ أو بارد حسب الرغبة.
