منوعات
طريقة عمل الجلاش الصيامي بالفول الصويا
الجلاش من الوجبات المفضلة عند عدد كبير منها الأفراد حيث انه يمكن ان تقومي بتحضيره باكثر من طريقه منع الجلاش الحلو الذي يعد من أشهر الحلويات الشرقية او النوع الحدث باستخدام اللحمه او الفراخ او باي أنواع أخرى فهو غني بالقيمة الغذائية العالية، ويحتوي على عدد كبير من العناصر الهامة للجسم، ويعد وجبة خفيفة للأطفال ولكن الآن في هذا المخابز سوف نقدم لك طريقة سهلة ولذيذة لعمل الجلاش الصيامى بقوله التي يمكن ان تقومي بعملها في المنزل بخطوات سهله بديل للحوم لأنه غني بالعديد من العناصر والفيتامينات الهامة، وسوف نعرض لك المكونات وطريقه العمل خلال الفقرات التالية بالتفاصيل.
طريقة عمل جلاش الصيامي بالفول الصويا
- احضري لفه منها جلاشة الجاهزة.
- وبصله مفرومه.
- واثنين فص من ثم 350 جرام من فول الصويا المجروش.
- مكعب من مرقة الخضار.
- ملعقه من الصلصه.
- 2 ملعقة من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفلفل اسود.
- ملعقة صغيرة من البهارات المتنوعة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير جلاش الصيامي بالفول الصويا
ابدئي تعصيج فول الصويا من خلال التالي
- انقعي فول الصويا في كمية قليلة من الماء حتى تتشرب تماما واتركيها لفترة.
- ثم ضعيها على النار مع البصل والثوم والزيت ونقلبيها جيدا حتى يصفر ويصبح لديك خليط مناسب.
- واضيفي اليه الملح والفلفل والبهارات وخليها جيدا ثم اطفئ النار واتركيه جانبا.
خطوات تحضير الجلاش
- احضري صينية وادهنيها بالزيت ثم ضعي ورق الجلاش وادهني طبقة اخرى من الورق واستمر حتى تنتهي من نصف كمية الجلاش.
- ثم قومي بوضع الفول الصويا المعسكر بالبصل والثوم بين رقائق الجلاش.
- وضيفي باقي الرقائق الاخرى وادهني كل طبخه بالسمنة حتى تنتهي من باقي لفه الجلاش.
- ثم احضري مرقة الدجاج واكون من الماء وامزجي جيدا وضعيها على الصينية واتركيها حتى تتشرب تماما.
- ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة وسوف يحمر الوجه وعندما تنضج تماما اخرجيها وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.
