منوعات
طريقة سهلة وسريعة لعمل الرقاق باللحم المفرومه اولادك هيطلبوها تاني
صينيه الرقاق باللحمه المفرومه من الوجبات الشهيرة التي تقدم في العديد من العزومات والمناسبات والتجمعات العائلية،حيث أنها مرتبطة بشكل أساسي بعيد الاضحى لأنها تعد من الاكلات اللذيذة، كما أنها وجبة مشبعة وتعد من الأطعمة الدسمة فهي تحتوي على عدد من الفيتامينات والبروتينات وتعطي الجسم طاقة كبيرة وتعد من الوجبات السهلة التي يمكنك أن تقومي بعملها باحترافيه كامله وسوف نعرض لك المكونات وطريقه التحضير خلال التالي.
طريقه عمل صينيه الرقاق باللحمة المفرومة والقشطة
يمكنك أن تتميزي في عمل صينية الرقاق باللحمه المفرومه لتعطي الدعم ونكهه خاصه وسوف تنال على اعجاب جميع الأفراد حيث انك يجب ان تحضري عدة مكونات تتمثل في التالي:
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة لفه من الرقاق الناشف اول طري حسب رغبتك.
- نصف كوب من الزبدة
- كوب من القشطة.
- ثلاث كوب من الشوربه.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير الرقاق باللحمة في المنزل
- ابداي اولا تعصيج اللحمه من خلال تقطيع بصلة صغيرة الحجم وضعيها في طاسة على النار مع الزيت واستمري في التقليب.
- واضيفي اليها ملعقة صغيرة من الملح وورق والحبهان واتركيها حتى تذبل تماما.
- ثم ضعي اللحمة المفرومة وخليها جيدا حتى تنضج.
- وقومي بوضع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود والبهارات ورشة الطيب ملعقه صغيره من القرفه واستمري في تقليب المكونات على نار متوسطه بعد ذلك إطفاء النار واتركيها جانبا.
- احضري الشوربه و سخنيها جيدا ثم احضري صينية وادهنيها بالزبدة وضعي ورق الرقاق في الشوربه الساخنه.
- ثم صفيها وضعيها في الصينيه وضعي اكثر من طبقة من الرقاق ثم ضعي طبقه من القشطه.
- وضعي نصف كمية اللحمة المفرومة وقومي بوضع الرقاق مره اخرى في الصينيه حتى تقومي بعمل طبقه اخرى.
- وضعي طبقه ثانيه من القشطه وباقي اللحمه المفرومه ثم استكملي باقي الرقاق حتى ينتهي تماما وادهني الوجه بالقشطه والزبده.
- ضعي باقي مقدار الشوربه في الصينية وادخليها الفرن حتى تاخذ اللون الذهبي الفاتح وتنضج تماما ثم اخرجيها وقطعيها إلى قطع وتقدم ساخنة.
