منوعات
هتشرفك قدام ضيوفك…مقبلات رمضانية سهلة وبسيطة وبمكونات بسيطة وسهلة وسريعة
مع اقتراب شهر رمضان المبارك فتستعد كل عائلة للتجمع معاً على الإفطار والسحور، وأنه ترغب كل ربة منزل في التحضير لأشهى وألذ الأطباق والأكلات الرمضانية، لذلك فسوف نقوم بتوضيح الكثير من الأكلات الرمضانية السهلة والبسيطة.
طريقة عمل شوربة الشعيرية بالطماطم
- ربع كيلو من الطماطم المقشرة والمفرومة.
- 3 أكواب من مرقة الدجاج.
- تلت أربع كوب من الشعرية.
- ربع كوب كبير من البقدونس الطازج المفروم.
- ملعقتان كبار من الزيت.
- ملعقة واحدة كبيرة من الزبد، ويكون في درجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من صلصلة الطماطم.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
يمكنك تحضير الوصفة بسهولة للغاية ومن خلال الاتباع لبعض الخطوات التالية، وهي تكون:
- قم بتصفية الطماطم من القشور والبذور واحتفظي بالعصير فقط.
- ضعي الزبدة والزيت وقلبيهما مع بعضهما البعض حتى يذوب الزبد.
- أضيفي الشعرية، وقلبيها جيداً حتى يصبح لونها ذهبي.
- قومي بإضافة عصير الطماطم والصلصلة والملح والفلفل والأسوظ، وقلبي كافة المكونات جيداً.
- أضيفي لهم المرقة وأتركي الخليط حتى يغلي.
- غطي الوعاء واتركي الشورب على نار هادئة حتى تنضج الشعرية لمدة ربع ساعة.
- قومي بإضافة البقدونس وقلبي المكونات لمدة دقيقتين.
- ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وتقدم ساخنة مع الليمون.
طريقة عمل سمبوسة بمكونات البيتزا
- باكت من السمبوسة الجاهزة.
- كوب واحد من الموتزريلا المبشورة.
- كوب من السوسيس المقطع لمكعبات.
- نصف كوب من بيبروني مقطع.
- نصف كوب من الزيتون الأسود والأخضر المقطع.
- نصف كوب من الفلفل الملون.
- بصلى صغيرة مفرونة وناعمة.
- كوب ونصف من عصير الطماطم الطازج.
- ملعقتان كبار من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الزيت وأضيفي له البصل وقلبيه جيداً حتى يذبل.
- أضيفي له عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود والريحان، وقلبي كافة المكونات مع بعضها البعض.
- اتركي الخليط حتى ينضج.
- قومي بتغطية الوعاء واتركي الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة لا تقل 20 دقيقة.
- في وعاء كبير قومي بوضع كافة المقادير ماعدا الجبن، وقلبي المكونات جيداً.
- افرد ورقة العجين ومن ثم قم بدهنها بالصلصلة ماعدا أطراف العجين.
- ضعي الحشو ومن ثم قومي بوضع الموتزاريلا وقومي بلفها على شكل مثلث.
- أقلي السمبوسة في زيت غزير، وذلك حتى يصبح لونها ذهبي.
