مكون لو وضعتيه على الفراخ هيزيل الزفارة والروائح الكريهة نهائياً وبسهولة
خلطة للتخلص من زفارة الفراخ وإزالة الرائحة الكريهة عنها نهائيا للحصول على فراخ مطهية بطعم جميل ولذيذ، بالتأكيد عند شراء الفراح فهي في حاجة إلى تنظيف لأنها تكون زفرة ورائحتها مزعجة للغاية، إن لم يتم تنظيفها بالشكل المطلوب سوف يثبت فيها الزفارة وعند الطهي لن تكون بالطعم المطلوب، نعرض لكم في المقال طريقة صحيحة لتنظيف الفراخ وغسلها بسهولة للتخلص من الزفارة بسهولة، ولكن قد يعتقد البعض أن استخدام الخل في تنظيف ونقع الفراخ هو الحل المثالي لها، ولكن نود علمكم أن تنظيف وغسيل الفراخ بالخل هو السبب الأساسي في تثبيت الزفارة عليها، ولهذا يتم استبدال الخل ببعض المكونات الأخرى للحصول على نظافة ورائحة زكية وعند الطهي تكون لذيذة، تابعونا سوف نعرض لكم في المقال الطريقة الصحيحة لتنظيف الفراخ والتخلص من الزفارة.
خلطة للتخلص من زفارة الفراخ
خلطة بسيطة سهلة بمكونات معدودة تضاف على ماء نقع الفراخ للحصول عليها نظيفة تماما، واليكم الان المكونات التي يمكن توفيرها للتخلص من زفارة الفراخ نهائيا:
- ماء جاري بارد.
- ليمون طازج.
- كوب من الدقيق.
- ثلاث ملاعق من الطحينة.
- ملح طعام.
طريقة تنظيف الفراخ بخطوات صحيحة
لتنظيف الفراخ والتخلص من الزفارة عليك اتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم غسل الفراخ بالماء الجاري.
- يفضل تقطيع الفراخ حسب الرغبة وعمل فتحات فيها كي يخرج الدم من العظم بسهولة عند الموقع والغسيل.
- يتم وضع الفراخ في بولة كبيرة عميقة مع كمية مناسبة من الماء.
- يتم رش كمية مناسبة من الملح وعصير وشرائح الليمون.
- تترك منقوعة لمدة نصف ساعة فقط.
- بعدها يتم غسلها جيدا تحت الماء الجاري ثم نرش عليها كمية الدقيق ويتم تركها جيدا وخاصة مناطق تحت الجلد.
- ثم تنظف بالماء مرة أخرى.
- أخيرا يتم فركها بالطحينة ثم تغسل بالماء وتصبح نظيفة الآن بدون اي زفارة نهائيا.
