منوعات
وفري فلوسك وحافظي على صحة أولادك… طريقة تحضير اللانشون في المنزل بطعم أحلى من الجاهز !!
يعد اللانشون من الأطعمة الأساسية التي تستخدم في تحضير الساندوتشات، وتستخدمه بعض ربات المنزل في الطبخ، وفي ظل الغلاء في وقتنا الحالي أصبح سعر اللانشون غالى جداً، وبعض الشركات تلجأ لغش اللانشون ليكون سعره أرخص، لذلك تسعى ربات المنزل لتحضير اللانشون في المنزل لتوفير ثمنه وأيضاً ضمان صحته، وسوف نقدم لكم من خلال السطور القادمة طريقة تحضير اللانشون في المنزل خطوة بخطوة.
مكونات اللانشون
لكي تتمكني من تحضير اللانشون في المنزل بطريقة ناجحة وطعم مثل الجاهز يجب توافر المكونة الآتية:
- صدور دجاج.
- بيض.
- نشا.
- ملح.
- فلفل أسود.
- فلفل أحمر.
- فلفل حار يمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة.
- زعتر.
- بقدونس.
- ثوم.
- مكعب مرق دجاج.
- زيت.
- فلفل حلو.
- زيتون أخضر.
طريقة التحضير
لتحضير اللانشون في المنزل بطريقة ناجحة يجب اتباع الخطوات القادمة بالترتيب:
- قطعي صدور الفراخ إلى قطع صغيرة الحجم.
- ضعي قطع اللحم وضيفي إليها البيض، والنشا، والملح، والفلفل أسود، والفلفل أحمر، والفلفل حار يمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة، والزعتر، والبقدونس، والثوم، ومكعب مرق الدجاج، والزيت، والفلفل حلو، والزيتون أخضر، واخلطيهما جميعا في الخلاط الكهربائي.
- ضعي الزيت وأعيدي الخلط لحين الحصول على خليط متجانس ومتماسك.
- بعد ذلك لفي الخليط بشكل جيد بورق ألومنيوم.
- قومي بوضع اللانشون في وعاء به ماء على نار بدرجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة نصف ساعة.
- بعد انتهاء المدة قومي بإخراج اللانشون من الإناء واتركيه يبرد تماماً، بعد ذلك يمكنك تقطيعه إلى شرائح وتقديمه على المائدة بالهناء والشفاء.
نصائح يجب عليك اتباعها عند تحضير اللانشون
- استخدمي قطع فراخ طازجة وجميع المكونات أيضاً يجب أن تكون من مصدر موثوق.
- عند إضافة لون إلى اللانشون يجب عليك التأكد من أنه لون طبيعي.
- يجب عليك حفظ اللانشون في كيس بلاستيك ووضعه في الثلاجة لحين استخدامه.
