منوعات
طريقة عمل كيك براونيز في المنزل بمكونات أقتصادية
براونيز من أنواع الكيك الغربية والتي تنال إعجاب كل من يذوقها، وبخطوات بسيطة يمكنك تحضيرها في المنزل وأفضل من الجاهز وعمل الكمية المناسبة لأفراد أسرتك، فإننا نقدم أشهى وألذ الوصفات التي تبحث عنها ربة المنزل دائمًا.
طريقة عمل كيك براونيز
يختلف كيك براونيز عن الكيك العادي من حيث المكونات وشكل الكيك وحجمه، ولكن طريقة عمل براونيز سهلة ولا تحتاج إلى خطوات متعددة ويمكن تحضيرها في أقل من ساعة.
مكونات كيك براونيز
- 1 كوب ونصف من الدقيق.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- نصف كوب زبدة طرية.
- ربع كوب زيت.
- 4 بيضات.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- شوكولاتة مبشورة.
طريقة عمل كيك براونيز
- ذوبي الكاكاو في كوب الحليب وقلبي حتى يختفي وتحصلي على كاكاو بالحليب.
- ضيفي السكر مع الزبدة والزيت بالتدريج وقلبي المكونات على نار هادئة.
- عندما يتماسك القوام اغلقي النار واتركي الخليط جانبًا.
- بعد التأكد من أن الخليط بارد تمامًا ضعي البيض مع الفانيليا واخلطي المكونات.
- انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ثم ضيفي الدقيق على الخليط السائل بالتدريج وقلبي بهدوء للحفاظ على الكيكة هشة.
- ادهني الصينية بالزبدة ورشة من الدقيق ثم صبي خليط كيك براونيز في الصينية ويكون قوامه أثقل من قوام الكيك.
- اتركيها 5 دقائق وسخني الفرن على حرارة 180 درجة ثم ضعي الصينية لمدة 20 دقيقة واحرصي على تهدئة النار.
- اختبري الكيك عن طريق خلة الأسنان أو شوكة واتركيها حتى تنضج تمامًا واختفاء الخليط السائل.
- لن تحتاج أكثر من 30 دقيقة وتصبح جاهزة ويمكنك وضعها في طبق التقديم ووزعي الشوكولاتة المبشورة على وجه الكيك.
- قدمي أشهى طبق من كيك براونيز بالشوكولاتة مع كوب من الشاي أو مشروب الشوكولاتة.
