هشة وأسفنجية وغرقانة في الصوص .. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الاقتصادية بمكونات متوفرة في كل منزل

صوص الشوكولاتة هو المميز لأغلب الأشخاص ولهذا فإنهم يلجئون إلى إعداد معظم أنواع الحلويات بهذا الصوص، ولأن شراء الشوكولاتة الخام قد يكون مكلف لدى البعض حرصنا على تقديم وصفة لعمل كيكة الشوكولاتة الاقتصادية في المنزل دون شراء أي أنواع مرتفعة التكلفة.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة

تختلف الطريقة التي يتم إعداد كيكة الشوكولاتة بها سواء كانت باستخدام أي نوع من أنواع الشوكولاتة المعروفة، أو إعداد كيك الشوكولاتة الاقتصادي بالاعتماد على مكونات أسهل.

مكونات عمل كيكة الشوكولاتة الاقتصادية

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان كاكاو خام.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
• كوب لبن.

طريقة تحضير الكيك

• احضري وعاء عميق وضعي به الدقيق المنخول والملح والكاكاو والبيكينج بودر وامزجي المكونات جيدًا مع بعضهم البعض.
• ضعي البيض والفانيليا والسكر في وعاء آخر واستخدمي المضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات بشكل جيد وبعدها أضيفي إليه اللبن والزيت تدريجيًا.
• امزجي المكونات الجافة مع السائلة في اتجاه واحد حتى تتكون عجينة الكيك الناجحة وفي هذه الأثناء سخني الفرن على درجة حرارة 180.
• ضعي القليل من الزيت في الصينية وأضيفي إليها القليل من الدقيق دون ترك أي جزء بها وبعدها اسكبي عجينة الكيك وأدخليها الفرن لمدة نصف ساعة.
• بعد أن ينضج الكيك تمامًا اتركيه جانبًا حتى يبرد وفي هذه الأثناء استعدي لتجهيز صوص الشوكولاتة الاقتصادي.
• امزجي ربع كوب من اللبن مع ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام وربع كوب من السكر في الخلاط الكهربائي.
• أضيفي ربع كوب زيت تدريجيًا بالخلاط حتى يمتزج ويصبح القوام ثقيل ومميز وجاهز للاستخدام.
• يفضل وضع الصوص لمدة نصف ساعة بالثلاجة حتى يصبح أكثر تماسكًا وبعدها ادهني الكيك به من جميع الاتجاهات وقدميه للضيوف.