طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الجاتوه شاتوه في الخلاط بطريقة هشة ولذيذة
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الهشة، من أنواع الكيك الذي يفضله الكثير هو كيك الشيكولاتة، وهذا لما تحمله الشيكولاته من إعطاء الجسم الطاقة والسعادة، وهذا ما يسببه الكاكاو في أرتفاع الهرمون المسؤول عن السعادة، كما يفضل جميع الأطفال كيك الشيكولاتة، والذي يكون أول وجبة صباحية ومسائية لهم، كما يعتبر الكاكاو المضاف لعمل الكيكة بمثابة الفانيليا فالكاكاو يمنع رائحة البيض من الكيك، وهنا في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الهشة اللذيذة بعدة خطوات بسيطة فلنتعرف عليها.
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الجاتوه شاتوه في الخلاط
مكونات عمل كيكة الشيكولاتة في الخلاط:
- كوب من الدقيق المنخول.
- كوب سكر ناعم.
- كوب زيت.
- كوب حليب.
- نصف كوب بودرة كاكاو.
- بيضتان.
- ملح.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالخلاط:
- في الخلاط الكهربي ضعي الحليب والسكر والكاكاو والزيت في الخلاط مع الخفق المستمر، حتى يتكون الصوص المراد للكيكة، خذي من هذا الخليط مقدار من الكوب واحفطيه في الثلاجة.
- ثم في باقي الخليط ضعي البيض والفانيلا مع الخفق حتى يتكون سائل الكيكة، ثم في وعاء العجن ضعي الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح، ثم قلبي المكونات بخليط البيض والحليب السابق حتى تتجانس المكونات سويا ويصبح الخليط جاهز.
- صبي الخليط في صينية الكيك المدهونة سابقا، ثم ضعيه في فرن ساخنة لمدة ثلث ساعة تقريباً حتى تنضج ، اخرجيها واتركيها تبرد ثم تقطع ويصب فوقها صوص الشيكولاتة المعد سابقاً.
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالكاكاو الخام
مكونات الكيكة:
- كوبان من الدقيق المنخول.
- كوب سكر.
- نصف كوب كاكاو خام.
- كوب حليب.
- ثلاثة بيض.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة بيكينج بودر.
- ملعقة فانيلا.
طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة بالكاكاو الخام:
- في الخلاط أخفقي كلا من السكر والبيض والحليب والزبادي والزيت مع إضافة الكاكاو والفانيليا والخفق جيداً.
- ثم في وعاء العجن قومي بوضع الدقيق والبيكنج بودر، ثم ضعي خليط الخفق على المكونات الجافة، مع التقليب حتى يصبح خليط الكيك جاهزاً.
- ثم في صينية الخبز صبي الخليط، ثم أدخليه في الفرن الساخن على درجة حرارة هادئة لمدة نصف ساعة وتقدم بالهنا والشفا.
من الممكن عمل صوص الشيكولاتة الذي يوضع على الوجه، بطريقتين مختلفتين: الطريقة الأولى، وهي التي وضحناها في ما سبق عن طريق وضع الحليب في الخلاط والكاكاو والسكر والزيت سويا، أما الطريقة الثانية، وهي في وعاء ضعي كوب من الحليب وعليه ملعقة من الكاكاو الخام، ونصف كوب من الشوكولاته الخام، ونصف كوب من السكر وملعقة من الزبده على النار حتى يذوبون، وبهذا قد تم أعداد صوص الشيكولاتة الجاتوه شاتوه.
