الفطير الشعبي للتحلية الشهية .. طريقة عمل فطائر السكر مثل الفطاطري

فطائر السكر هي واحدة من الحلويات الشعبية التي تتميز بمذاقها الحلو وقوامها الهش، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل لتحصل على طعم يشبه ما يقدم في المحلات الشهيرة مثل الفطاطري، وإليك طريقة تحضير فطائر السكر اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار كثيرًا بطعم مميز ورائع.

طريقة عمل فطائر السكر مثل الفطاطري

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة مذابة.
• 1/2 كوب حليب دافئ.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• سكر إضافي للرش على الوجه.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة.
• أضف الزبدة المذابة والبيضة إلى الخليط واخلط جيدًا.
• أضف الحليب الدافئ تدريجيًا واعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• غطِ العجينة واتركها ترتاح لمدة ساعة حتى تتضاعف في الحجم.
• قسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
• افرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح دائرة رقيقة.
• سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ضع الفطائر على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
• اخبز الفطائر لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• بمجرد إخراج الفطائر من الفرن، رش السكر على الوجه ورشها باللبن.
• قدم فطائر السكر ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

نصائح لنجاح فطائر السكر

• يمكنك إضافة القليل من الفانيليا إلى العجينة لنكهة مميزة.
• تأكد من عدم الإفراط في خبز الفطائر حتى لا تصبح جافة.
• يمكن تقديم فطائر السكر مع الشاي أو القهوة كوجبة خفيفة رائعة.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير فطائر السكر الشهية في المنزل والاستمتاع بمذاقها الحلو وقوامها الهش وهذه الفطائر تعتبر خيارًا رائعًا للإفطار أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم وهي تعتبر تحلية غير مكلفة باي بوقت يمكنك إسعاد عائلتك بأقل المكونات داخل المنزل.