منوعات
حضريها في دقائق لضيوف الغفلة… طريقة عمل فطائر هشه وقطنية في 5 دقائق بس وبكوب واحد بس من الحليب
طريقة عمل فطائر هشه وقطنية، الأكل أكثر ما يحير ربة المنزل فهي دائما ما تحب أن تنوع في الطعام وتقدم لأسرتها وجبات جديدة وأيضا تكون سهلة وغير مكلفة. فطائر الحليب الساخن حل سريع لجوع آخر الليل خاصة في ليالي الشتاء الباردة، كما أنها تعد وجبة غذائية متكاملة يمكن تناولها على الإفطار أو العشاء لما لها من طعم مميز.
طريقة عمل فطائر هشه وقطنية
فطائر الجبنة بسيطة وسهلة وجميع مكوناتها متوفرة في كل منزل وهذا ما يجعلها مفضلة لدى الكثيرين يقومون بإعدادها باستمرار
- مقدار 2 كوب من الدقيق
- الحليب الساخن كوب واحد.
- جبن مبشور كوب واحد.
- الزبدة المذابة ربع كوب.
- الخميرة الفورية ملعقة كبيرة.
- السكر ملعقة كبيرة.
- الملح نصف ملعقة صغيرة.
كيفية تحضير فطائر الجبنة اللذيذة
- تتميز فطائر الجبنة بسهولة إعدادها، على الرغم من أنها تحتوى على. قيمة غذائية عالية ويمكن إعدادها بإتباع الخطوات التالية بكل احترافية
- يتم مزج المكونات الجافة الدقيق والملح والسكر والخميرة الفورية في وعاء عميق.
- تضاف السوائل الحليب الساخن والزبدة المذابة إلى المواد الجافة وتقلب جيدا ثم يتم العجن حتى تتكون عجينة لينة وطرية.
- تغطى العجينة بورق شفاف وتوضع في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة أو أكثر.
- تفرد العجينة على رشه دقيقة بسمك سم واحد.
- تقطع العجينة على هيئة دوائر صغيرة بقطاعات أو كوب.
- ثم يتم حشو الفطائر بالجملة المفضلة أو مكس جبن وبقدونس، بعدها تطوى الفطائر على شكل نصف دائرة ويتم غلق الفطائر جيدا بالشوكة.
- يرفع على النار طاسة بها زيت غزير وبعدما يسخن توضع بها الفطائر حتى تأخذ اللون الذهبي وتقلب على الجانب الآخر حتى تنضج وتخرج على مناديل ورقية.
- تقدم الفطائر ساخنة، كما يمكن حشوها بالمربى أو الشوكولاتة لتصبح حلوة أو حشوه جبن وتصبح مالحة.
