منوعات
من السنة للسنة.. طريقة تخزين البسلة لشهر رمضان بخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة
تعتبر البسلة من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية من فيتامينات ومعادن بنسبة عالية ومفيدة للجسم، ويعشق تناولها الكثير من الأشخاص باختلاف الأعمار، حيث أنه تمتاز بمذاق لذيذ وتتعدد الطرق الخاصة بتحضير البسلة في المنزل بالعديد من الطرق سواء كانت بسلة بالجزر أو طاجن بسلة باللحمة أو إدخالها لعمل شوربة الخضروات، وكثير منا يعمل على تخزين البسلة في الثلاجة لحين الحاجة لتحضيرها ويمكنك التعرف على افضل طريقة للتخزين من خلال استكمال هذا المقال.
طريقة تخزين البسلة
في ظل الظروف الحالية من غلاء أسعار تبحث الكثير من السيدات للوصول إلى طرق لتوفير الميزانية المنزلية والاستمتاع بأكبر قدر ممكن من التخزين، خاصة أن موسم البسلة هو الشتاء والتي يكثر تواجدها في هذا الفصل فعليك بشرائها وتخزينها في المنزل بسهولة وبسعر اقتصادي مناسب ويمكنك الإستفادة من تخزين البسلة بالصور التالية:
نصائح للتخزين البسلة
- قومي بتخزين البسلة في الثلاجة دون تقشيرها بداخل كيس من الورق البني لمنع حدوث أي تلف للبسلة.
- يمكن أن تستمر البسلة في الثلاجة لمدة أسبوع كامل وبعد ذلك تتأثر بعوامل أخرى وتختلف.
- الحرص على منع تواجد البسلة لفترة زمنية طويلة داخل الثلاجة لأن هذا من الممكن أن يسبب فقدان للمذاق الحلو الذي بداخلها.
خطوات التخزين للبسلة
- قومي بتفريغ البسلة بعد شرائها بصحة جيدة وخالية من أي تلف.
- يمكنك بعد ذلك غسل حبات البسلة تحت الماء الجاري للتخلص من أي أتربة أو ميكروبات و نضعها داخل وعاء ذو حجم مناسب.
- على الجانب الأخر يتم إحضار وعاء به كمية من الماء وتوضع على النار حتى الغليان، ويمكنك بعد ذلك إضافة ملعقتين من السكر الأبيض لكل كيلو.
- يتم بعد ذلك وضع كمية البسلة بداخل الوعاء والتقليب المستمر لتجانس المكونات.
- قومي بعد ذلك بترك الوعاء على النار لمدة لا تقل عن دقيقتين على نار متوسطة.
- يتم بعد ذلك تنزيلها من على النار واستخدام مكعبات الثلج ونضعها مع البسلة حتى تبرد تماما.
- يمكنك استخدام الأكياس البلاستيك المخصص للتخزين ونضع بداخلها كمية البسلة حسب الحاجة وإحكام غلقها.
- نرص هذه الأكياس في الفريزر لحين الحاجة لاستخدامها وبهذه الطريقة يكون الناتج بسلة خضراء لا تفقد أبدا مذاقها الحلو مهما طالت فترة التخزين.
