طريقة عمل البطاطس الكروكيت في المنزل مثل المطاعم بطريقة سهلة وغير مكلفة ومضمونة

يعتبر البطاطس الكروكيت من الأكلات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء الوطن العربي ويعتبر من الأكلات المطلوبة بكثرة في المطاعم والمحلات وعلى أى سفرة في العزومات وينفع لجوع أخر الليل أو لسحور شهر رمضان المبارك ويعتبر من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان ونظراً لأرتفاع الأسعار ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل البطاطس الكروكيت في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة.

مقادير عمل البطاطس الكروكيت

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل البطاطس الكروكيت في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

• كيلو بطاطس.
• 50 جرام زبدة مقطع شرائح.
• 2 صفار بيض.
• نصف كوب جبن موتزاريلا أو شيدر مقطع مكعبات.
• نصف كوب بصل أخضر مفروم ناعم.
• نصف ملعقة فلفل أبيض.
• ملعقة بهارات إيطالي.
• معلقة ملح.
  

  التغليف

• دقيق.
• بيض.
• بقسماط

طريقة تحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل البطاطس الكروكيت في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي:-

1. يسلق البطاطس بقشرة في ماء مغلي حتى يستوي تماماً ثم يقشر ويهرس جيداً بالشوكة.
2. ثم نحضر بولة ثم يضاف الزبدة وصفار البيض لا تكون البطاطس ساخن جداً حتى لا ينضج البيض ثم نضيف التوابل والملح والبصل الأخضر وتخلط المكونات جيداً وتترك حتى تبرد تماماً.
3. تشكل البطاطس كرات ثم  نأخذ مكعب جبن ويشكل حوله كرة من البطاطس وترص في طبق ويترك في الفريزر لمدة نصف ساعة.
4. ثم يوضع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم يوضع في الفريزر مرة أخرى لمدة ساعة.

ثم في طاسة على النار نضيف كمية من الزيت يسخن الزيت ويوضع كرات البطاطس حتى تأخذ لون ذهبي ثم يخرج على ورق مطبخ ويقدم بجانب الكاتشب والمايونيز وبألف هناء وعافية على قلبك.