زي المطاعم.. طريقة عمل كيكة الحلة بالشوكولاته علي البوتجاز هشة واسفنجية ومرتفعة بطعم لذيذ أحلي وأوفر من الجاهز
تقوم ربة المنزل بعمل الكيكة بإستمرار لجميع أفراد أسرتها وذلك لأنها من الحلويات الشهية ويمكن تناولها مع الحليب الساخن أو الشاي الساخن مما يساعد على الشعور بالدفء، لذلك عملت الكثير من هؤلاء بالبحث عن طريقة لعمل الكيكة بأسهل الخطوات والطرق واستطعنا أن نجد طريقة عمل الكيكة بدون فرن وسوف نوضح لكم طريقة عملها من خلال المقال التالي.
مكونات عمل كيكة الحلة
تتكون من مكونات بسيطة وسهلة وهي.
- أربع حبات من البيض.
- كوب سكر.
- كوب زيت.
- كوب حليب.
- 2معلقة من الكاكاو.
- 2 كوب إلا ربع من الدقيق.
- معلقة بيكنج بودر.
- معلقة ملح.
- فانيليا.
- حلة مدهونة بالزبدة.
طريقة تحضير الكيك:
تحضر من خلال خطوات بسيطة وسهلة وهي.
- أحضري وعاء وضعي به البيض والسكر والزيت والفانيليا والحليب.
- أخفقي المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على خليط متجانس ويتم إذابة السكر بشكل كامل.
- انخلي الدقيق والبيكنج بودر والملح ضعيهم بشكل تدريجي على المكونات مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام الكيك المطلوب.
- وأخيرا أضيفي الكاكاو بعد إذابته في ربع كوب ماء.
- قلبي المكونات بشكل جيد.
- ضعي الخليط في الحلة.
- ارفعيها على نار هادئة.
- أحضري فوطة وغلفي بها غطاء الحلة.
- ثم قومي بتغطيتها وأتركبها لمدة 40 دقيقة.
- قومي باختبارها بواسطة عصا شيش طاووق.
- ثم قومب بتقطيعها وتقديمها للجميع بالهناء والشفاء.
طريقة عمل كب كيك البرتقال بدون فرن
- المكونات بيكنج بودر.
- كوب و1/2 دقيق.
- رشة ملح.
- معلقة فانيليا.
- كوب عصير برتقال.
- نصف كوب زيت.
- 3 حبات بيض.
- كوب سكر.
طريقة تحضير الكب كيك بدون فرن
تحضر من خلال عدة خطوات بسيطة وهي.
- أولا أحضري وعاء وضعي به البيض والسكر والزيت وعصير البرتقال والفانيليا .
- اخفقي المكونات بشكل جيد في الخلاط.
قومي بعد ذلك بنخل الدقيق والملح - والبيكنج بودر وضعيهم بشكل تدريجي مع التقليب المستمر.
- قومي بإحضار أكواب موجودة لديكي وتكون زجاجية أو مصنوعة من الصيني.
- أدهنيها بواسطة الفرشاة بالزيت.
- ضعي بها خليط الكيكة وقسميه إلى 6 أكواب أو 7 أكواب.
- أحضري الصينية وضعي به الماء وارفعيها على النار وضعي بها أكواب الكيكة قومي بتغطيتها بواسطة غطاء مغلف بواسطة فوطة.
- ثم اتركيها على نار هادئة حتى تمام النضج.
قومي بتقديمها للجميع بالهناء والشفاء.
يجب التركيز على درجة حرارة الفرن بكل سهولة حتي تتجنب الاحتراق وعدم التسوية الصح مع ضرورة اختيار نوع دقيق جيداً جدآ يعتبر من أهم أسرار نجاح الكيك كما يحب عند خلط المكونات معاً أن تقومي عدم الإفراط حتي لا يدخل الهواء بداخلها خصوصا قبل إضافة البيض بعد أن تقومين بإخراج الكيك اتركيه حتى يبرد تماما
أسرار نجاح الكيك
يجب اختبار المكونات ذات الجودة العالية حتي تصبح ناجحة معاكي كما يجب نخل الدقيق خوالي ٤ مرات حني تحصلين على نتيجة رائعة كما يمكن وإضافة الفانيليا أو القرفة لكل سهولة كما يمكن تزيين الكيك والشيكولاتة والكريمه بكل سهولة كما يجب حفظ الكيك محكمه الغلق لمدة كبيرة حتي تصبح ناجحه معاكي كنا يحب تكرار هذه الوصفة مره أسبوعيا الحصول على نتائج مرضية
