بشوية خطوات طريقة عمل مهلبية البرتقال لجرعة فيتامين سي منعشة ولذيذة

يوجد العديد من وصفات الحلوى السهلة والسريعة والغير مكلفه والتي يحبها عدد كبير جدا من أفراد العائلة كبار وصغار ولا يوجد أفضل من مهبلية البرتقال والتي تعتبر خيارا جيدا يمكن من خلاله عمل وصفه من الحلي ممتازة سهله وسريعة، خلال فصل الشتاء تجعلنا نشعر بالدفء، وبالطبع يعتبر البرتقال من إحدى أهم الفواكه الحمضية التي تحتوي على معدلات مرتفعة من فيتامين سي، وفي هذا الموضوع ومن خلال موقع بوابة الصبح سوف نذكر لكم طريقه عمل مهبلية البرتقال بالخطوات و المقادير الصحيحة

مهبلية البرتقال الغنية بفيتامين C

المكونات:

• ربع كوب نشا الذرة.
• ملعقة صغيرة برش برتقال.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• عدد 4 أكواب عصير برتقال طازج.
• نصف كوب سكر.
• بضع قطع برتقال للتزيين.
• عدد من أوراق نعناع للتزيين.

طريقة التحضير

هذا الأمر يتطلب القيام بعده خطوات للوصول إلى مهبلية البرتقال كالتالي:

• الخطوة الأولى يتم فيها إحضار البرتقال وعصره وتصفيته للحصول على أربعة أكواب، بعد ذلك نحضر وعاء صغيرا يوضع فيه النشا مع نصف كوب من عصير البرتقال لتمام الذوبان.
• الخطوة الثانية يتم وضع هذا الوعاء على النار ويضاف إليه السكر وبرش البرتقال وكذلك باقي كمية العصير ويترك الخليط حتى يصل إلى مرحلة الغليان على نار متوسطه.
• الخطوة الثالثة يتم فيها الاستمرار في التقليب لخليط النشا مع عصير البرتقال ويتم أضافه الفانيليا ونستمر في التقليب حتى نحصل على قوام ثقيل يشبه قوام المهبلية.
• الخطوة الأخيرة يتم فيها سكب مهبلية البرتقال في أطباق التقديم وبعد أن تبرد قليلا يتم وضعها في الثلاجة ومن ثم يتم تزيينها بواسطة قطع البرتقال وبضع من أوراق النعناع.

نصائح لنجاح مهلبية البرتقال

• لمن لا يحب المذاق السكري يمكن أن يتم تقليل نسبة السكر أو زيادته حسب الذوق.
• بالنسبة لقوام المهبلية إذا كان أقل كثافة يمكن زيادة كمية النشا مما يزيد من كثافة القوام.
• أثناء تسوية مهبلية البرتقال لا بد وأن يتم التحريك بشكل مستمر وذلك لتجنب وجود تكتلات في النشا ولضمان توزيع الحرارة بشكل صحيح.
• لإضافه نكهة مميزة يمكن أن يتم رش ملعقة من ماء الورد على الخليط.