منوعات
أحلى من المطاعم.. ضعي السمك في الخلاط واحصلي على أشهى أكلة اقتصادية وسريعة ومذاقها خرافي لا يقاوم
الأسماك من الأكلات المهمة جدا والمفيدة لجسم الإنسان حيث أن هناك الكثير من الأشخاص يحبون تناول الأسماك بكثرة فإنه يحتوي على العديد من الفوائد فيحتوى على البروتينات والمعادن التي تساعد في بناء الجسم والعضلات والذاكرة، ويساعد في علاج مشكلات البشرة والشعر والجلطات الناتجة عن ضغط الدم فهناك العديد من الطرق التي يقدم بها السمك منها المشوي والمقلي والصينية فهناك طريقة مختلفة لتحضير السمك ، وهي عمل كفتة السمك، وسوف نتناول بالتفصيل خلال هذا المقال طريقة عمل السمك في الخلاط.
طريقة عمل السمك في الخلاط
المكونات:
- كيلو سمك فيليه خالي من الشوك والجلد مقطع.
- 2 بصلة متوسطة.
- كمية مناسبة من الخضار مثل الكوسة والجزر والبطاطس والفلفل الرومي.
- كمية مناسبة من الشطة حسب الرغبة.
- 2 ثمرة فلفل رومي أصفر.
- ليمونة.
- ملعقة من الثوم البودر.
- ملعقة من البصل البودر.
- ملعقة من توابل السمك.
- كمية مناسبة من البقسماط الناعم.
طريقة عمل كفتة السمك
- اغسلي السمك جيدا بالماء وتقطيعه إلى شرائح، وضعيها في الخلاط أو الكبة الكهربائية حتى تحصلي على عجينة.
- قومي بوضع البصل مع السمك والإستمرار في الضرب بالخلاط ثم باقي الخضار والسلطة والفلفل والليمون والبطاطس مع الخفق جيدا حتى يتم فرم جميع المكونات.
- ضعي الخليط فى بولة عميقة، وقومي بتشكيلها إلى أصابع مثل الكفتة أو كور.
- قومي بوضع أصابع الكفتة في البقسماط، وتغليفها جيدا.
- ضعي مقلاة على النا، وضعي بها زيت غزير حتى يسخن.
- ضعي أصابع الكفتة في الزيت حتى يتم تحميرها.
- قومي بتصفية الكفتة من الزيت، ووضعها على مناديل مطبخ.
- قدمي الكفتة في طبق مع رش البقدونس المفروم على الوجه بجانب السلطة والأرز بالخلطة.
- هذه الوصفة مميزة تجعل اطفالك الذين لا يحبون السمك يحبونه، ويتناولونه بكثرة.
