منوعات
أولادك مش هيبطلو يطلبوها منك… طريقة تحضير البطاطس المهروسة بمذاقها الشهي اللذيذ!!
تعد البطاطس من النشويات المفضلة لدى الجميع، ولها مكانه خاصة لدي الأطفال، حيث يعشق الأطفال تناول البطاطس في كل أنواعها، وتسعى الأمهات أيضاً لتحضيرها في المنزل لفوائدها المتعدده، وسوف نحدثكم اليوم من خلال هذا المقال عن طريقة تحضيرالبطاطس المهروسة بمذاق شهي ولذيذ، وسوف يقبل على تناولها جميع أفراد الأسرة.
مقادير تحضير البطاطس المهروسة
- بطاطس طازجة.
- سمنه.
- حليب.
- جبنة.
- ثوم.
- بصل.
- فلفل أخضر.
- بقدونس.
- ملح.
- بهارات.
- فلفل أسود.
- نكهات حسب الرغبة.
خطوات التحضير
- احضري وعاء متوسط الحجم وضعي فيه الطاطس بعد غسلها وتقطيعها إلى قطع مناسبة، ثم قومي بإضافة كمية من الماء على حسب حجم البطاطس.
- ضعي الوعاء على نار بدرجة حرارة مرتفعة واتركيها لحين الغليان، ثم بعد ذلك قومي بتهدئة النار، واتركيها لحين النضج الجيد.
- بعد نضج البطاطس بشكل جيد، قومي بإطفاء النار ووضع البطاطس في الماء بارد حتى تبرد تماماً.
- بعدها قومي بتقشير البطاطس والتخلص من أي قشر بها، اهرسيها باستخدام ملعقة أو شوكة في وعاء مناسب.
- ضيفي السمنة والحليب إلى البطاطس المهروسة، واخلطيهما بشكل جيد مع بعضهم حتى يتجانسوا تماماً.
- ضفي التوابل المناسبة أو النكهة على حسب الرغبة مثل الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأخضر، والبصل، والثوم، والبهارات، أو أي نكهة مفضله لديكي.
- قلبي المكونات السابقة بشكل جيد، ثم ضيفي الجبنة والبقدونس وقلبيهم مرة أخرى لحين التجانس.
- تصبح جاهزة ويمكنك تقديمها في أي وقت بالهناء والشفاء.
نصائح عند تحضير البطاطس المهروسة
- يجب عليك اختيار البطاطس الفريش، ومن مكان موثوق منه.
- يجب عليك التخلص من أي تلف يمكن أن يكون موجود في البطاطس وغسلها بطريقة جيدة جداً.
- اسلقي البطاطس بشكل جيد حتى يسهل هرسها.
- إضافة النكهات والتوابل للبطاطس المهروسة يكسبها طعم شهي ولذيذ.
- يفضل تناول البطاطس المهروسة وهي في درجة حرارة متوسطة ليست ساخنة أو باردة.
