“أضيفي لمستك الخاصة” حضري كيكة التفاح والقرفة من منزلك بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم لا يقاوم

تعد كيكة التفاح والقرفة من أشهر الحلويات وأكثرها إقبالا، فهي تتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها العطرة التي تدفئ القلوب، وتحضر هذه الكيكة بسهولة من مكونات بسيطة موجودة في كل منزل، مما يجعلها الخيار الأمثل لمحبي الحلويات المنزلية، فهي تضفي شعورا بالدفء والراحة بفضل طعمها اللذيذ ورائحتها المميزة.

طريقة عمل كيكة التفاح والقرفة

المكونات:

• 2 كوب طحين
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 حبة تفاح
• 1 ملعقة كبيرة قرفة

خطوات تحضير كيكة التفاح والقرفة

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ثم ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالطحين.
2. في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفا ورقيقا.
3. أضيفي البيض واحدا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق حتى يمتزج المزيج جيدا.
4. في وعاء آخر اخلطي الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
5. أضيفي خليط الطحين تدريجيا إلى خليط الزبدة والسكر مع الخفق المستمر حتى يصبح المزيج متجانسا.
6. أضيفي الحليب والفانيليا إلى المزيج واخلطيهم جيدا.
7. قشري التفاح وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
8. في وعاء صغير امزجي شرائح التفاح مع القرفة.
9. اسكبي خليط الكيك في قالب الكيك المعد.
10. وزعي شرائح التفاح المتبلة بالقرفة على سطح الكيكة.
11. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان مغروس في وسط الكيكة نظيفا.
12. اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.

نصائح جيدة لضمان نجاح كيكة التفاح والقرفة

• تأكدي من استخدام مكونات طازجة عالية الجودة.
• لا تفرطي في خلط خليط الكيكة فهذا قد يؤدي إلى قساوة الكيكة.
• تأكدي من نضج الكيكة قبل إخراجها من الفرن.
• يمكنك تزيين الكيكة بالقرفة المطحونة أو السكر البودرة أو الكريمة المخفوقة.