طريقة عمل كيكة الفراولة بالكريمة بمقادير من منزلك وخطواتها بسيطة والنتيجة مذهلة

تعد كيكة الفراولة بالكريمة من أشهر الحلويات وأكثرها شعبية، فهي تتميز بمزيجها الرائع من نكهات الفراولة المنعشة مع طبقات الكريمة الغنية، مما يجعلها الخيار المثالي لأي مناسبة، وتعرف هذه الكيكة ببساطة تحضيرها، مما يجعلها مناسبة لجميع المهارات في المطبخ، كما أنها تناسب جميع المناسبات من حفلات أعياد الميلاد إلى لقاءات العائلة والأصدقاء.

طريقة عمل كيكة الفراولة بالكريمة

المكونات:

للكيك:

• 3 بيضات
• كوب سكر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف كوب حليب
• ربع كوب زيت
• كوب ونصف دقيق
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• رشة ملح

للكريمة:

• 2 كوب كريمة خفق
• نصف كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين:

• 2 كوب فراولة طازجة
• ربع كوب مربى فراولة

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيفا.
3. أضيفي الحليب والزيت تدريجيا مع الاستمرار في الخفق.
4. في وعاء منفصل انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
5. أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض مع الخفق حتى يصبح المزيج متجانسا.
6. اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو مبطن بورق زبدة.
7. اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان من وسطها نظيفا.
8. اتركي الكيكة تبرد تماما قبل تزيينها.

تحضير الكريمة:

1. في وعاء كبير اخفقي الكريمة والسكر والفانيليا حتى تصبح الكريمة كثيفة.

تزيين الكيكة:

1. قطعي الفراولة إلى شرائح.
2. وزعي الكريمة على سطح الكيكة.
3. رصي شرائح الفراولة على الكريمة.
4. ادهني الفراولة بمربى الفراولة لإضفاء المزيد من اللمعان.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الفراولة بالكريمة

• تأكدي من أن جميع مكونات الكيكة بدرجة حرارة الغرفة قبل البدء في التحضير.
• لا تفرطي في خفق خليط الكيك حتى لا يصبح كثيفا جدا.
• تأكدي من نضج الكيكة قبل إخراجها من الفرن.
• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الفراولة الطازجة أو المجمدة.
• يمكنك إضافة المزيد من النكهات إلى الكيكة مثل جوز الهند أو المكسرات.