كوكيز كيك الشيكولاته بالزبدة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة .. فرحة لا توصف لكل أفراد العائلة

تعد كوكيز كيك الشوكولاتة بالزبدة هي الخيار الأمثل لك وهذه الوصفة لا تتطلب الكثير من المكونات ولا تستغرق الكثير من الوقت النتيجة هي حلوى غنية ولذيذة ستسعد العائلة والأصدقاء، ويعتبر كوكيز كيك الشوكولاتة بالزبدة هو حلوى مثالية لأي مناسبة لطعمه الشهي وقوامه الطري سيجعل الجميع يحبونه.

طريقة عمل كوكيز كيك الشيكولاته بالزبدة

المكونات:

• 1 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب سكر بني فاتح معبأ
• 2 بيضة كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• 2 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/2 كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب رقائق شوكولاتة شبه حلوة

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفا ورقيقا.
3. أضيفي البيض واحدا تلو الآخر واخفقي جيدا بعد كل إضافة.
4. أضيفي الفانيليا واخلطيها.
5. في وعاء منفصل اخلطي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح.
6. أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة واخلطي حتى تمتزج المكونات.
7. أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطيها برفق.
8. غطي صينية الخبز بورق زبدة.
9. باستخدام ملعقة كبيرة شكلي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وضعيها على صينية الخبز مع ترك مسافة كافية بين كل كرة.
10. اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا فاتحا.
11. اتركي الكوكيز تبرد على صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تماما.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كوكيز كيك الشيكولاته بالزبدة

• تأكدي من أن الزبدة في درجة حرارة الغرفة قبل البدء بالتحضير.
• لا تفرطي في خلط العجينة فهذا سيجعل الكوكيز قاسية.
• يمكنك إضافة أنواع أخرى من رقائق الشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة.
• يمكنك تخزين الكوكيز في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام.