سحر الشيكولاتة مع دفء القرفة ونكهة المكسرات في كيكة واحدة بمكونات سهلة وبسيطة وطعم لا يقاوم

تعد كيكة الشيكولاته بالقرفة والمكسرات رحلة عبر النكهات المميزة، فهي مزيج من طعم الشيكولاته الغني مع لمسة دافئة من القرفة وقطع المكسرات المقرمشة، وتقدم هذه الكيكة تجربة غنية بالحواس، وتبدأ من رائحة الشيكولاته والقرفة التي تملأ المنزل أثناء تحضيرها إلى ملمسها الناعم وطعمها اللذيذ الذي يذوب في الفم.

طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالقرفة والمكسرات

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 3/4 كوب بودرة الكاكاو
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب مكسرات مجروشة (اختياري)

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
3. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر وبودرة الكاكاو وبيكربونات الصوديوم والبيكنج باودر والقرفة والملح.
4. في وعاء آخر اخلطي الحليب والزيت والبيض والفانيليا.
5. أضيفي خليط السوائل إلى خليط الدقيق واخلطيهم جيدا حتى يصبح المزيج ناعما.
6. أضيفي المكسرات المجروشة (اختياري) واخلطيهم برفق.
7. اسكبي العجين في قالب الكيك المعد.
8. اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان من وسطها نظيفا.
9. اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.

التزيين:

• يمكنك تزيين الكيكة بالطريقة التي تفضلينها مثل رشها بالسكر الناعم أو صوص الشيكولاته أو الكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الشيكولاته بالقرفة والمكسرات

• تأكدي من خلط المكونات جيدا حتى لا تتكون تكتلات في العجين.
• لا تفرطي في خبز الكيكة حتى لا تصبح جافة.
• يمكنك استبدال المكسرات المجروشة بقطع من الشوكولاته أو رقائق جوز الهند.
• يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات التي تفضلها.
• يمكنك إضافة المزيد من القرفة إذا كنت ترغبين في نكهة أقوى.
• يمكنك تزيين الكيكة بالكريمة المخفوقة أو صوص الشوكولاتة.