طريقة عمل عجينة الجولاش الحلو والحادق في المنزل مثل الجاهز
يعد الجولاش بكافة أطعمته من أكثر أنواع العجائن التي تستخدم في وصفات وأكلات، كما تستخدم عجينة الجولاش في صناعة الحلويات، ولذلك يتساءل الكثير من السيدات عن كيفية عمل عجينة الجولاش الحلو نظرا لأنه يمكن إعداد به الكثير من الحلويات اللذيذة والمميزة، وخاصة مع أقتراب حلول شهر رمضان الكريم، وسوف نشير إليكم في ذلك المقال إلى خطوات عمل عجينه الجلاش، مع توضيح المكونات التي نحتاج إليها، وتوضيح طريقة وخطوات التحضير خطوة بخطوة بكل سهوله فتابعوا معنا قراءة، هذا المقال لتتعرفوا على كافة هذه التفاصيل.
مكونات عجينة الجولاش
سوف نشير إليكم إلى المكونات التي نحتاج إليها لتحضير عجينه الجولاش داخل المنزل، بمكونات سهلة وبسيطة وقليلة التكاليف، ويمكن توفيرها داخل أي منزل بسهولة وإليكم هذه المكونات موضحه في النقاط التالية.
- عدد ٢ كوب كبير من النشا.
- عدد ٣ أكواب ونصف من الدقيق المنخول متعدد الاستخدامات.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- عدد ٤ حبات من البيض.
- كيس من الفانيليا.
- عدد ٢ كوب من الماء الفاتر.
- نصف كوب من الزبدة البلدي.
طريقة عمل عجينة الجلاش
وضحنا لكم المكونات التي نحتاج إليها لتحضير عجينه الحولاش، وسوف نشير إليكم إلى خطوات وطريقة التحضير خطوة بخطوة، والحصول على عجينه طريه ولذيذة، حيث يمكن صناعة بها ألذ أنواع الحلويات، وإليكم خطوات التحضير موضحه في النقاط التالية.
- في وعاء مناسب لخلط المكونات قومي بوضع كمية الدقيق، ثم بعد ذلك أبدائي في إضافة الفانيليا والملح، وبياض البيض فقط.
- قلبي هذه المكونات معا بشكل جيد حتى تختلط تمام، ثم بعد ذلك أبدئي في إضافة نصف كوب الزبدة وقلبيه جيدا مع الدقيق وباقي المكونات.
- أبدئي بعد ذلك في إضافة الماء بشكل تدرجي مع استمرار عجن العجين بشكل جيد.
- ثم استمري في عجن العجين لمده 10 دقائق على الاقل حتى يصبح قوام العجين طري ومناسب.
- ثم بعد ذلك قومي بفرد العجين مع رش بعض النشا بين كل طبقه والاخرى حتى لا يتلاصق ورق عجينه الجولاش.
- وبذلك أصبحت عجين الجولاش جاهزة والتي يمكن استخدامها في أي وقت مع حفظها داخل فريزر الثلاجة.
