منوعات
فطيرة البيض والخضار لعشاء خفيف شهي وصحي اعمليها في دقائق معدودة بطعم خرافي وبمكونات اقتصادية
فطيرة البيض والخضار هي وجبة مغذية وشهية تصلح للإفطار أو العشاء، كما يمكن تحضيرها بسهولة في الفرن أو على الطاسة، وهي طريقة رائعة لتناول الخضار حيث أن يوجد البعض الذين لا يحبون الخضروات وبهذه الطريقة سيتناولونه بطعم شهي، وفي هذا الموضوع سنتعرف على طريقة تحضير فطيرة البيض والخضار في الفرن والطاسة.
مكونات عمل فطيرة البيض والخضار
- 6 بيضات.
- 1 كوب حليب.
- نصف كوب جبن مبشور حسب الرغبة.
- نصف كوب طماطم مقطعة إلى مكعبات.
- نصف كوب فلفل رومي مقطع إلى مكعبات.
- نصف كوب بصل مقطع إلى مكعبات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو حسب الذوق.
- زيت نباتي أو زبدة لدهن الصينية أو الطاسة.
طريقة التحضير في الفرن
-
- في وعاء كبير، اخفقي البيض والحليب معًا.
- أضيفي الجبن المبشور والطماطم والفلفل والبصل والسبانخ (إذا كنت تستخدمينها).
- تبلي الخليط بالملح والفلفل حسب الذوق واخلطي جيدًا.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني صينية فرن مستديرة أو مربعة بالزيت أو الزبدة.
- اسكبي خليط البيض في الصينية ووزعيه بالتساوي.
- اخبزي الفطيرة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتماسك البيض ويصبح سطح الفطيرة ذهبيًا.
طريقة التحضير في الطاسة
- اتبعي نفس الخطوات السابقة لتحضير الخليط.
- سخني طاسة كبيرة ومانعة للالتصاق على نار متوسطة وادهنيها بالزيت أو الزبدة.
- اسكبي خليط البيض في الطاسة وغطيها بغطاء.
- اتركي الفطيرة تطهى لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يتماسك البيض ويصبح سطح الفطيرة ذهبيًا.
- يمكنك قلب الفطيرة بحذر لطهي الجانب الآخر إذا كنت تفضلين ذلك.
- قدمي فطيرة البيض والخضار ساخنة مع الخبز المحمص أو السلطة الخضراء.
فطيرة البيض والخضار هي وجبة مغذية ومتعددة الاستخدامات يمكن تحضيرها بسهولة في الفرن أو على الطاسة، وباتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير هذه الفطيرة الشهية في المنزل.
