منوعات
أسهل طريقة لعمل الكب كيك الهش بمكونات موجوده في البيت
الكب كيك هو نوع من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير وهو مثالي لتقديمه كوجبة خفيفة أو كحلوى بعد الوجبات الرئيسية وتتنوع نكهات الكب كيك بشكل كبير حيث يمكن تحضيره بنكهات الفانيليا أو بالشوكولاتة أو بالفراولة أو بالليمون، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الكب كيك السادة مع إمكانية إضافة النكهة التي تفضلونها.
طريقة عمل الكب كيك
المكونات:
- 2 بيضة.
- نصف كوب حليب سائل.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 1 كوب دقيق.
- نصف كوب سكر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ادهني قوالب الكب كيك بالزبدة أو استخدمي أوراق الكب كيك.
- احضري وعاء كبير واخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيف.
- ضيفي الزيت والحليب تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
- ثم احضري وعاء منفصل اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- ضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجياً مع التقليب برفق حتى يصبح الخليط متجانس.
- وزعي الخليط في قوالب الكب كيك حتى يملأ ثلثي القالب.
- اخبزي الكب كيك في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي.
- اتركي الكب كيك ليبرد في القالب لمدة 5 دقائق قبل إخراجه.
- يمكنك تزيين الكب كيك بالعديد من الطرق مثل رشي السكر الناعم ووضع كريمة الخفق أو استخدام الفواكه الطازجة أو المجففة أو تزيينه بالشوكولاتة المذابة أو استخدام رقائق الشوكولاتة أو المكسرات.
نصائح لعمل الكب كيك
تأكدي من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة قبل البدء في التحضير ولا تفرطي في خلط العجينة فهذا سيجعل الكب كيك صلب، ويمكنك إضافة نكهة الفانيليا أو أي نكهة أخرى تفضلينها وتأكدي من نضج الكب كيك باستخدام عود أسنان واتركي الكب كيك ليبرد تماما قبل تزيينه.
