فطائر السكر في الطاسة بعجينة طرية وطعم خرافي اعمليها لأولادك في البيت

فطائر السكر من أشهى الفطائر التي يمكن تحضيرها في المنزل، فهي من الحلوى السريعة ويمكن تحضيرها في العشاء، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج الى وقت كثير في تحضيرها، كما يمكن تحضيرها للأطفال عند ذهابهم إلى المدرسة، فهي لذيذة وسوف يطلبوها منك دائما، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تزيد من تركيز الأطفال وتمدهم بالطاقة والنشاط، وسوف نوضح لكم من خلال موقعنا هذا طريقة تحضير فطائر السكر في الطاسة بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل.

مكونات عمل فطائر سكر في الطاسة

• ثلاث أكواب من الدقيق متعدد الاستخدام.
• ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض.
• ملعقتين كبيرتين من البيكنج بودر.
• ثلاث ملعقة كبيرة من السمن السائل.
• نصف ملعقة من الملح.
• سكر مطحون للتزيين.
• لبن أو ماء للعجن.

طريقة عمل فطائر السكر في الطاسة

• نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه الدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر ونخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
• ثم نقوم بإضافة اللبن أو الماء بالتدريج على جميع المكونات الجافة ونعجن جيدا باليد لمدة خمس دقائق حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
• ثم نقوم بوضع العجينة في وعاء عميق ونغطيها ونتركها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح.
• ثم نقوم بعد ذلك بفرد العجينة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق، ثم نقوم بدهن العجينة بالسمن ونقسمها نصف دائرة.
• ثم نقوم بوضع سمن مرة أخرى في نصف الدائرة ونغلق العجينة على شكل كره مرة أخرى.
• ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة ونفردها على شكل مستطيل ونغلقها من الأطراف.
• تكرر هذه العملية حتى نتخلص من جميع العجين الموجودة معنا.
• نقوم بعد ذلك برفع مقلاة على النار غير لاصقة ونضع فيها القليل من الزيت.
• ثم نضع الفطائر في المقلاة ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي من الأسفل والوجه.
• ثم نقوم بوضع الفطائر على سيرفيس به مناديل مطبخ ونزينه بالسكر المطحون ويقدم ساخن وبالهناء والشفاء.