منوعات
بجوز الهند هتعملي حلوى الشكلمة اللذيذة في البيت بطعم لا يقاوم أحلى من الجاهزة
الشكلمة من الحلوى اللذيذة الشهية الغنية بجوز الهند ولهذا فإنك إذا كنت من عشاق جوز الهند فمن المؤكد انك من عشاق حلوى الشكلمة وهي من الحلويات الاقتصادية التي يمكنك صنعها بكل سهولة في المنزل حيث أن تحضيرها لا يتطلب منك الكثير الوقت فقط كل ما تحتاج إليه من وقت هو 20 دقيقة، ولهذا فإننا سوف نقدم إليك في هذا المقال طريقة وخطوات تحضير حلوى الشكلمة بكل سهولة.
مكونات عمل حلوى الشكلمة
- ربع كيلو من جوز الهند.
- عدد 3 بيضة.
- 1 ملعقة من العسل الأبيض أو شربات الحلويات.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- 2 ملعقة من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
- 3 ملعقة من السكر.
- رشة من الملح.
- ربع كوب من السمن.
طريقة تحضير عمل الشكلمة
- أحضر إناء واسع وضع به كل من البيض ثم الفانيليا وقم بمزج المكونات جيدا حتى تتجانس المكونات، ثم ضع السكر واستمر بخلط المكونات.
- بعد ذلك قم بإضافة العسل والسمن ثم ضع الدقيق وقم بمزج المكونات مرة أخرى حتى تحصل على قوام كريمي متجانس وقم بإضافة جوز الهند مع رشة من الملح واخط المكونات مرة أخرى.
- استخدم القمع المخصص للحلويات لصنع الشكلمة، وإذا لم يكن لديك قمع التشكيل فيمكنك استخدام يديك لعمل كرات الشكلمة.
- بعد التشكيل اترك الحلوى لمدة ربع ساعة قبل التسوية.
- أحضر صينيه مبطنه بورق الزبدة وضع بها كرات الشكلمة وقم بتسخين الفرن قبل استخدامه على درجة حرارة 150 درجة واتركها لمدة 20 دقيقة داخل الفرن حتى تصبح ذات لون ذهبي.
- واخيرا قم بتشغيل الشواية في النهاية بعد تمام نضج الشكلمة حتى تصبح ذات لون ذهبي من الأعلى.
- بعد خروج الشكلمة من الفرن يفضل تغطيتها لمدة خمس دقائق بقطعة قماش نظيفة للحفاظ على طراوتها.
