فطائر الجبن الطرية في الطاسة اعمليها للإفطار أو للعشاء بمقادير مضبوطة اقتصادية

يمكنك اعمل فطائر الجبن السائلة وتحضيرها دون الحاجة إلى فرن فكل ما تحتاجين إليه هو طاسة، وهي لا تأخذ الكثير من الوقت ومناسبة لوجبة عشاء خفيفة، وإذا كنتي ترغبين بإضافة المزيد من الحشوات فيمكنك ذلك بكل سهولة، مثل الدجاج واللحمة المفرومة وأنواع الجبن المختلفة، ومن أهم مميزات هذه الوصفة أنها إقتصادية ويمكن لأي شخص إعدادها بكل بساطة في البيت، ومن خلال هذه المقالة إليكم طريقة تحضير فطائر الجبن في الطاسة.

مكونات فطائر الجبن في الطاسة

• كوبان من الدقيق.
• ملعقتين كبيرتين من زيت الطعام.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب جبنة موتزاريلا أو أي نوع جبنة متوفرة.

طريقة تحضير فطائر الجبن الطرية في الطاسة

تتبعي الخطوات التالية للحصول على أفضل فطائر جبنة طرية:

• أحضري وعاء واخلطي فيه الدقيق والبيكج بودر والملح بشكل جيد.
• بعدها اضيفي الزيت واللبن والماء واعجني المكونات لحين الحصول على عجينة متماسكة ملساء.
• قطعي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ومتساوية واتركيها فترة مُغطاه لترتاح.
• بعد التخمر لمدة نصف ساعة افردي قطعة من العجين.
• ضعي كمية من الجبن على نصف العجينة المفرودة ثم غطيها بالنصف الأخر من العجينة واحرصي على غلق العجينة من الأطراف بشكل متقن.
• كرري الخطوة السابقة مع كمية العجين المتبقية.
• في طاسة على نار هادئة ضعي كمية صغيرة من زيت الطعام وضعي الفطائر بها لمدة ربع ساعة على كل جانب، ويمكنك معرفة وقت نضجها من اللون الذهبي.

كما يمكنك إضافة الحشوة الخاصة بك للفطائر مثل الزيتون أو شرائح الطماطم أو شرائح الفلفل وغيرها الكثير وذلك على حسب رغبتك وذوقك.