منوعات
طلعي الشيف اللي جواكي.. طريقة عمل أرز بالقرع سهل ولذيذ لا يقاوم مش هتصدقي انك عاملاها

وصفة الأرز بالقرع من الحلويات التي لا يعرفها العديد من الناس ولكن إذا قمتي بتحضيرها فسوف تعشقي طعمها اللذيذ حيث أن القرع له فوائد عديدة للجسم، ذلك الوجبهالتي لها فوائدها الصحية للجسم، كما أنها شهية ولذيذة، إذا قمتي بتجريبها مره واحده لم تستغني عنه تحضيرها كل يوم، فسوف نتعرف اليوم على مكونات وخطوات عمل الأرز بالقرع بسهولة بدون تعب.
مكونات عمل أرز بالقرع في المنزل
حتى تكون وصفة الأرز بالقرع شهية ولذيذه وناجحة عليك الالتزام بتحضير عدد من المكونات حيث أن أغلبها متوفرة في مطبخ كل سيدة فهي غير مكلفة بالمره وجاءت المكونات كالآتي:
- أربعه كوب من اليقطين مقطع إلى قطع صغيرة مثل مكعبات.
- نص كوب من الأرز المغسول والمصفى بشكل جيد .
- عدد بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعم.
- عدد خمس فصوص ثوم مفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
- ملعقة صغيره الحجم من الفلفل الأسود المطحون.
- ثلاث حبات من الفلفل الحار على حسب الرغبة.
- ملعقة كبيره الحجم من الزبدة.
- ثلاث أكواب من شوربة الخضروات.
- ملعقة صغيرة من الملح .
- خمس أعواد من الزعتر الفريش.
خطوات تحضير أرز القرع في البيت
بعد تحضير المكونات السابقة عليك إتباع هذه الخطوات حتى تكون الوصفة مظبوطة وطعمها لذيذ بدون أي عيوب وجاءت الخطوات كالآتي:
- ارفعي إناء على النار لتسخين الزبدة على درجة حراره متوسطة وبعد التأكد من ذوبان الزبدة.
- ضيفي البصل والثوم المفروم وقلبية بسرعة كبيرة حتى لا يحترقوا مع تهدئة النار بعد أن يزبلوا تماماً.
- ضيفي التوابل السابق ذكرها من السبع بهارات والفلفل الأسود والزعتر والفلفل والملح.
- اخلطي كل هذه المكونات واستمري في التقليب.
- ثم اسكبى شوربة الخضار واليقطين ورشة الملح مع الإستمرار في التقليب لمدة ست دقائق على الأقل.
- ضيفي على الخليط الأرز ثم قلبهم واتركيهم حتى درجة الغليان.
- وبعد ذلك قومي بتهدئه النار لأن الرز لا يقاوم النار العالية حتى النضج.