لغلاء سعره وفوائده الصحية قومي بعمله بالمنزل الزبادي باللبن الطبيعي

الزبادي من منتجات الألبان المميزة والشهية، وتقدم الزبادي للاطفال الصغار بداية من الشهر السادس فيتناولونها بشكل يومي وبشكل مستمر، كما أن بعض الكبار يداومون على تناول الزبادي بشكل يومي لأنها تحسن من عملية الهضم وتساعد على التخسيس، تحتوي الزبادي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية مثل: البوتاسيوم والكالسيوم والمغنسيوم وفيتامين ب، فهي تعطي للجسم العديد من الفوائد الصحية، كما أنها أسهل على الجسم في الهضم و يستفاد بها الجسم بشكل أفضل.

مكونات عمل الزبادي في المنزل

• لتر من الحليب.
• علبة من الزبادي.

خطوات تحضير الزبادي في المنزل

• نضع الحليب على النار إلى أن يصبح دافئا.
• نخلط الحليب مع الزبادي بطريقة جيدة.
• نبدأ في صب الخليط في أكواب الزبادي أو في طواجن.
• نقوم بتسخين الفرن لمدة عشرين دقيقة.
• نطفئ الفرن وندخل الزبادي ونتركه داخل الفرن.
• نترك الزبادي داخل الفرن لمدة يوم كامل وبعد ذلك نخرجها و نحفظها في الثلاجة.

فوائد الزبادي

• وجبة سريعة: فإذا كنت لا تملك الوقت لطهي وجبة إفطار في فترة الصباح وترغب في تناول شيء سريع ومفيد ويحتوي على عناصر غذائية، فيمكنك تناول كوب من الزبادي.
• غنية بالفيتامينات والمعادن: مصدر مهم للكالسيوم لذلك ننصح الأشخاص الذين يعانون من آلام العظام بتناولها، كما أنه تحتوي على غيرها من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والتي تعمل على تقوية الجهاز المناعي وتعزيز صحة العظام.
• تحافظ على وزن الجسم: إذا كنت من الأشخاص الذي يرغبون في الحفاظ على وزنهم فإن الزبادي تحتوي على بروتين عالي يشعر الجسم بالشبع لفترة طويلة ويقلل من الرغبة في تناول الطعام على مدار اليوم.
• احتواء الزبادي على بكتيريا البروبيوتيك: وهذه البكتيريا هي بكتيريا نافعة مفيدة تزيد من صحة الأمعاء، وتحسن عملية الامتصاص وتزيد من عملية هضم الطعام، فعندما تقوم بتناول كوب من الزبادي في الصباح فإن ذلك يضمن لك هضم جيد طوال اليوم.