منوعات
دفي نفسك انتي وولادك في الشتا.. طريقة سهلة لعمل شوربة العدس التركية الشهية بمكونات بسيطة..!!
تعتبر شوربة العدس من الوجبات الأساسية على مدار فصل الشتاء، وذلك لما يمتلكه من قدرة على تدفئة الجسم بجانب المذاق الطيب الذي يمتلكه، ومن أفضل أنواع شوربة العدس هي شوربة العدس التركية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة بمكونات متاحة في كل منزل كذلك، وسوف نستعرض كيفية تحضير تلك الوصفة بسهولة.
تحضير شوربة العدس التركية
شوربة العدس التركية هي وجبة شهية وسهلة التحضير تحظى بشعبية كبيرة في تركيا، والتي تحتوي على العديد من المكونات اللذيذة مثل العدس والنعناع والبابريكا، ويتم تحضيرها من خلال المكونات التالية:
- إحضار كوب عدس، بجانب كمية من الماء للسلق.
- يتم إضافة ملعقة كبيرة من كلا من الزبدة، والدقيق.
- ملعقة كبيرة نعناع مجفف، ملعقة صغيرة شطة.
- بجانب ملعقة كبيرة صلصة طماطم، وملعقة صغيرة بابريكا.
- كمية من شوربة دجاج، بجانبحبة ليمون مقطعة شرائح.
كيفية تحضير شوربة العدس التركية
باستخدام المكونات السابقة يمكن اتباع طريقة تحضير وصفة شوربة العدس التركية بخطوات بسيطة، وذلك من خلال إتباع ما يلي:
- ابدئي في الخطوة الأولى بوضع العدس في قدر مع كمية كافية من الماء، واتركيه على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح لينًا.
- ومن خلال استخدام قدر آخر، ذوبي الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق وقلبيهما معًا لمدة دقيقتين.
- في الخطوة التالية أضيفي النعناع المجفف، والشطة الحارة، وصلصة الطماطم، والبابريكا، وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- قومي بإضافة كمية العدس المسلوق وشوربة الدجاج إلى الخليط السابق.
- يتم ترك هذا الخيط على نار متوسطة لمدة 5 إلى 7 دقائق تقريبًا.
- بعد ذلك قدمي الشوربة في طبق التقديم وزينيها من خلال استخدام شرائح الليمون، وقدميها ساخنة.
