هتنافسي أشهر المطاعم الصينية.. أسهل طريقة لعمل كانتون الدجاج بمكونات مصرية
انتشرت في الآونة الأخيرة أطعمة مختلفة وأكلات غير مصرية، إلا أنها نالت إعجاب الكثير من المصريين وبدأت في الانتشار وتناولها بانتظام، كما ظهر عدد كبير من المطاعم الصينية وغيرها، والتي تقدم وجبة تسمى دجاج كانتون وهي إحدى الوجبات التي يفضلها الكثير والتي يكثر عليها الطلب بالمطاعم، وهي من طرق الأكلات الصينية ولذلك يمكن أن تقدمي الدجاج الكانتون في المنزل وبأقل التكاليف، وسنعرض لكم في السطور القادمة طريقة عمل كانتون الدجاج بمكونات مصرية، وذلك وفقًا لما قدمته الشيف مي صيام.
طريقة عمل كانتون الدجاج
يعتبر دجاج كانتون الصيني؛ من أكثر الأطباق الشهيرة في المطبخ الصيني والتي تحظى بشعبية كبيرة في الدول العربية وتقدم في كل مطعم صيني، حيث نجد في الأسواق مطعم كانتون هو مطعم صيني يقدم الوجبات من هذه النوعية التي تعرف بمذاقها الحلو والحادق في نفس الوقت، وقيما يلي مكونات وطريقة تحضير كانتون الدجاج:
المكونات
- نصف كيلو مكعبات دجاج
- 3 ملاعق كبار دقيق
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات دجاج
- عصير ليمونة
- فلفل ألوان مقطع
- فلفل رومي
- بصلة
- ملعقتين كاتشب
- ملعقة كبيرة صويا صوص
- ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة سكر
- كوب ماء
خطوات تحضير كانتون الدجاج
- في الخطوة الأولى، قومي بتتبيل الفراخ بملح وفلفل أسود وليمون وبهارات الدجاج
- ثم حضري الدقيق ورشي الدجاج بالقليل من الدقيق
- وبعد ذلك، حمري الدجاج من كل الجهات.
- ثم أضيفي إلى الدجاج الخضروات وقلبي كافة المكونات معًا جيدًا.
- اتركيها حتى تتدبل الخضروات قليلا ثم ضعي الصوص.
- قومي بإذابة النشا في الماء و الكاتشب والصويا صوص.
- أضيفيه على الدجاج واتركيه حتي يغلي.
- قدمي الدجاج مع الأرز والسلطة الخضراء، ويمكن أن تقدميه مع أطباق أخري مفضلة لديك.
