منوعات
عندك بسكويت مدارس .. أعملي تراميسو كيك البسكويت ع البارد بدون بيض سهل وسريع

الكثير من الطلاب يستلمون بسكويت في المدارس كوجبة مدرسية يتم منحها للطلاب في المدارس، ويعتبر البسكويت التابع للمدارس الحكومية من الأنواع الجيدة التي تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المختلفة ولكنها سادة دون نكهات، واليوم سوف نوضح إليكم طريقة عمل كيك البسكويت واحدة من أفضل أنواع الحلى الباردة التي يتم تنفذيها سهل وسريع بدون مجهود، وإليكم الآن الطريقة السهلة والصحيحة لعمل الكيك.
مكونات كيك التراميسو
المكونات التي تحتاجينها لصنع كيك التيراميسو :-
- بسكويت سافوي (بسكويت السبونج) – حوالي 200 جرام
- قهوة قوية – كوب واحد
- بيض – 3 حبات
- سكر – نصف كوب
- جبنة ماسكاربوني أو جبنة كريمية – 250 جرام
- فانيليا – ملعقة صغيرة
- روم – ملعقتان كبيرتان (اختياري)
- كاكاو مبشور أو شوكولاتة سوداء محكوكة – للتزيين
طريقة عمل كيك تراميسو
- أولا تحضير القهوة: قم بتحضير كوب من القهوة القوية واتركيه جانبًا ليبرد.
- ثانيًا تحضير الكريمة: في وعاء كبير اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورغويًا، ثم أضيفي الجبنة الكريمي واخلطيها جيدًا.
- ثالثًا إضافة النكهات: قم بإضافة نكهة الفانيليا والروم إلى خليط البيض والسكر واخلطي المكونات جيدًا.
- رابعًا طبقات الكيك: اغمسي البسكويت السافوي في القهوة المبردة بسرعة وثم ضعيه في طبقة واحدة في صينية التقديم.
- خامسًا وضع الكريمة: اسكبي طبقة من الكريمة فوق البسكويت واملئي الفجوات بالكريمة باستخدام ملعقة.
- كرري عملية وضع البسكويت والكريمة حتى تنتهي المكونات، مع الحرص على إنهاء الطبقة الأخيرة بالكريمة.
- قومي برش الكاكاو المبشور أو الشوكولاتة السوداء المحكوكة فوق سطح الكيك لتزيينه.
- غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات لتتماسك الطبقات وتبرد الكيك جيدًا قبل التقديم.
- قطعي الكيك إلى مربعات وقدميه باردًا وبالهناء والشفاء!
كيك تيراميسو هو واحد من أنواع الإيطالي الشهير الذي أصبح جزءًا لا يتجزأ من الطاولات في المناسبات المختلفة، فهو كيك مميز ذو مذاق جيد ولذيذا كما يحظى بشعبية واسعة حول العالم، وتعني كلمة “تيراميسو” بالإيطالية “ارتفعت معنوياتي” ومن أهم محتوياته البسكويت.