طريقة عمل ميني بيتزا في البيت بعجينة اقتصادية بدون بيض او زبده او سمنه وبدون اي لحوم
من احلى المقبلات التي يتم البحث عنها هي طريقة ميني بيتزا التي تقدم في المطاعم والمحلات، فهي من الوصفات الشهية واللذيذة جداً التى يحبها الجميع الصغير والكبير، ويمكن أيضا إضافتها في اللانش بوكس للاولاد أثناء ذهابهم إلى المدرسة أو النادي، ويمكن إضافة حشوات عديدة مثل عصاج اللحمة المفرومة وقطع الدجاج أو الجبن، وهناك طرق كثيرة جدًا لعمل البيتزا ومن أسهل الطرق لعمل هذه الطرق هي الوصفة التي سوف نقدمها لكم.
مقادير ميني بيتزا
هناك طرق كثيرة جدًا لعمل البيتزا ومن أسهل أنواع لعملها هي الميني بيتزا وسنقدم لكم أسهل وأسرع طريقة لعمل ميني بيتزا بدون مقادير مكلفة الثمن أو غالية وذلك بدون إضافة بيض أو زبدة أو سمنة بمكونات متوفرة في كافة المنازل، المقادير هي:
- 4 أكواب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 2 معلقة كبيرة من اللبن بودر
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- رشة ملح.
- كوب ونصف من الماء الدافئ العجين.
الحشوات
- كوب من الجبنة المشكل.
- نصف كوب من الفلفل الألوان المقطع قطع صغيرة.
- زيتون مخلي مقطع مكعبات صغيرة.
طريقة عمل ميني بيتزا
من احلى المقبلات التي يمكن يتم تقديمها على الإفطار أو العشاء هي الميني بيتزا فهي عبارة عن قطع بيتزا صغيرة يتم تحضيرها بعجينة البيتزا، يمكن إضافة الحشوات المناسبة مثل الجبن أو عصاج اللحمة المفرومة أو قطع الدجاج، طريقة تحضيرها هي:
- أولا نقوم بتحضير الميني بيتزا، نأتي بوعاء كبير ونقوم بنخل الدقيق الأبيض.
- ثم يضاف الخميرة الفورية والملح والسكر واللبن البودر.
- نقلبهم مع بعضهم جيدًا حتى يمتزجا جميع المكونات مع بعضها.
- بشكل تدريجي نقوم بإضافة الماء الدافئ على الدقيق مع العجن المستمر.
- لابد من عجن العجينة جيدًا لمدة لا تزيد عن 10 دقائق حتى تحصلين على عجينة طرية وناعمة.
- بعد ذلك نغطي على العجينة ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر.
- ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
- نقوم بفرد الكرات في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- بالشوكة نقوم بعمل فتحات في منتصف قطع ميني بيتزا لكي لا ترتفع.
- ثم نقوم بتوزيع صلصة البيتزا على الميني بيتزا ونقوم بوضع الفلفل الألوان والزيتون والجبن المشكل.
- بعد ذلك نقوم بإدخال ميني بيتزا في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة حتى تتحمر قطع الميني بيتزا من الأسفل.
- نخرجها من الفرن ونتركها حتى تهدأ ثم تقدم للطعام بالصحة والعافية.
