سر إعداد محشي الكرنب الفلاحي خطوة بخطوة.. وسر التسوية بالخلطة المثالية ولون وطعم رائع
يعشق الكثير من الأشخاص تناول محشي الكرنب والذي يعد من ألذ أنواع المحشي نظرا لطعمه اللذيذ وخاصه في العزومات، حيث يتم عمل محشي الكرنب كطبق أساسي في الوجبات ولذلك يتساءل الكثير من الأشخاص عن كيفية عمل محشي الكرنب المصري بتكات وأسراره اللذيذة ولذلك سوف نوضح لكم في ذلك المقال كافة المكونات التي نحتاج إليها للحصول على محشي الكرنب اللذيذ، وطريقة تحضير هذا المحشي خطوة بخطوة، فتابعوا معنا قراءة هذا المقال لتتعرفوا على المكونات، التي نحتاج إليها وطريقة التحضير.
مكونات تحضير محشي الكرنب في المنزل
سوف نوضح لكم المكونات التي نحتاج إليها لتحضير محشي الكرنب داخل المنزل بكل سهولة، بنفس تكة وأسرار المحشي الذي يتم إعداده داخل المطعم، وإليكم هذه المكونات التي نحتاج إليها موضحة في النقاط التالية.
- عدد واحد كرنب ملفوف.
- نصف كوب من الشبت والبقدونس المفروم.
- عدد 5 حبات من الطماطم.
- ملعقة كبيره من الصلصة.
- عدد 4 ملاعق كبيره من الكمون المطحون.
- ملعقة كبيره من الملح.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- نصف كيلو من الأرز.
- ربع كوب من عصير الليمون.
خطوات تحضير محشي الكرنب
بعد أن تعرفنا معكم في النقاط السابقة إلى المكونات التي نحتاج إليها لتحضير محشي الكرنب، سوف نشير إليكم إلى خطوات وطريقة التحضير للحصول على محشي لذيذ وبنكهة مميزه، فاليكم تفاصيل وطريقة التحضير في النقاط التالية.
- أولا قومي بإحضار وعاء عميق ومناسب لوضعه على النار ثم بعد ذلك قومي بوضع كميه مناسبة من الماء به وضعي ملاعق الكمون والملح وورق اللورا داخل هذه المياه.
- وأتركها حتى تبدأ في الغليان ثم أبداي بعد ذلك في وضع أوراق الكرنب داخل هذه المياه حتى يتم سلقها ثواني قليله ورفعها من على نار.
- ضعي أوراق الكرنب على جنب وأبدئي في تحضير صلصة المحشي قومي بتقطيع عدد ٢ بصله ووضعها على النار وضعي ملعقة من السمنة البلدي ثم أبدئي بعد ذلك في وضع التوابل من الملح والكمون ومكعب المرقة.
- ثم بعد ذلك أبداي في عصر حبات الطماطم ووضع عصير الطماطم على البصل المفروم ثم تركيها بعد ذلك حتى يصبح قوام الصلصة ثقيل. بعد ذلك قومي بغسل نصف كيلو الأرز وضعي عليها خليط عصير الطماطم والبصل.
- ثم بعد ذلك أبداي في لف ورق الكرنب وضعيه على النار وأبدئي في وضع عصير الليمون عندما يبدأ في النضج تركيا لمده 45 دقيقه أو نصف ساعة وأرفعيه من على النار وبالهناء.
