خزنيها من السنة للسنة.. هتحتاجيها كتير ورمضان داخل عليكي.. جربيها وادعيلي..!!

البسلة من الأكلات الجميلة الدسمة الذي يتم تناولها طوال الوقت ولا يمكن الاستغناء عنها، من المعروف أن البسلة من المحاصيل الشتوية التي يكثر تواجدها في الشتاء ومن الصعب الحصول عليها في الفصول الأخرى، البسلة من الخضروات ذات الفوائد المتعددة تحتوي على العديد من العناصر التي يحتاجها الجسم بكميات كثيرة، لذلك يجب تخزين البسلة من عام إلى آخر للاستفادة منها في كل الأوقات، و فى هذا المقال سنعرض لكم اهم الطرق لتخزين البسلة في المنزل.

طريقة حفظ وتخزين البسلة في المنزل 

من المعروف أن في الوقت الحالي، توجد البسلة في أماكن كثيرة غير تواجدها فى السوق، توجد في المحلات في صورة مجمدة، يمكن أيضا تخزينها في المنزل بكميات كبيرة دون اللجوء إلى الشراء من الخارج وهذه الطرق صحية جد لا تحتاج إلى وقت أو مجهود، بالإضافة ضمان عدم تلف البسلة. 

طرق حفظ البسله

• إذا كنت تريد تخزين البسلة بالحالة التي عليها دون تقشيرها أو دون حفظ بذورها، يمكن حفظ العود كاملا في الفريزر، بوضعه في أكياس تمتص الرطوبة وتتخلص منها طوال الوقت حتى لا تتلف البسلة، يتم الحفظ خلال أشهر لا يزيد عن ذلك.
• إذا كنت تريد حفظ البذور نفسها عليك الحصول على البذور من البسلة، وغسلها تحت ماء فاتر بعد ذلك وضعها في حلة وعاء به ماء على النار، للحفاظ على اللون الأخضر البسلة، يتم وضع كمية من السكر تتناسب مع كمية البسلة، وتركها على نار ورفعها من علي النار وهي في منتصف النضج، بعد رفعها من النار، قم بوضعها في ثلج لكي تبرد، بعد ذلك قم بوضعها في أكياس وحفظها في الفريزر، ستظل محفوظة معك من عام إلى عام آخر دون حدوث عطب لها أو اى مشاكل أخري.