بأسرار التجار.. تخزين 20 كيلو ليمون لشهر رمضان هيفضل معاكى من السنه للسنه ونصائح الحفاظ علية بالطريقة المظبوطة
ثمرة الليمون من الثمار المميزة، نقوم باستخدام الليمون بشكل يومي، اقترب شهر رمضان ومستمرين في عرض طرق التخزين وطرق تفريز العديد من أنواع الخضار والفاكهة، والطريقة التي معنا هي طريقة حفظ وتخزين كمية كبيرة من الليمون لشهر رمضان الكريم بطريقة صحيحة تحافظ على الليمون لأطول فترة ممكنة، وذلك لأننا لسنا بغنى عن الليمون بل نحتاج إليه في عمل العديد من الوصفات ونضيفه الى العديد من الأطعمة المختلفة، بالإضافة على عمل عصير الليمون المنعش، ونذكر لكم طريقة الحفاظ على الليمون بالطريقة المظبوطة من خلال المقال.
حفظ الليمون لفترة طويلة
يمكنك حفظ حبات الليمون لفترة طويلة للغاية تتعدى الثلاثة أشهر وذلك باتباع التالي:
- نحضر حبات الليمون ونستخدم قطعة قماش نظيفة في مسح حبات الليمون.
- نحضر ورق المنيوم مقطع إلى أجزاء.
- نضع كل حبة من الليمون في ورقة من الألمونيوم.
- لف ورق الالومنيوم على حبات الليمون بشكل محكم.
- ندخل الليمون في الثلاجة.
- تحافظ هذه الطريقة على الليمون لفترة طويلة.
تخزين الليمون
يمكنك حفظ الليمون بطريقة صحيحة في منزلك للحفاظ على الليمون لأطول فترة ممكنة، نذكر لكم طريقة تخزين الليمون من خلال التالي:
- قومي بوضع حبات الليمون في أكياس محكمة الغلق.
- اخرجي كمية الهواء الموجودة في الأكياس بشكل جيد.
- اغلقي الأكياس بشكل جيد.
- تحافظ هذه الطريقة على الليمون لفترات طويلة.
استخدام الملح الخشن في حفظ الليمون
هذه الطريقة من أفضل طرق تخزين الليمون، نذكر لكم خطوات الطريقة من خلال التالي:
- نقوم بإحضار حبات الليمون المتوسطة الحجم.
- نحضر كمية مناسبة من الملح الخشن.
- نغسل حبات الليمون بالماء والخل جيدا.
- قطعي الليمون الى شرائح عريضة.
- أضيفي شرائح الليمون المقطعة داخل برطمان زجاجي.
- وزعي شرائح الليمون داخل البرطمان بشكل متساوي.
- قومي بإضافة عصير الليمون داخل البرطمان.
- أضيفي كمية من الملح على الليمون الموجود داخل البرطمان.
- نغلق البرطمان على شرائح الليمون بطريقة محكمة.
- احفظي البرطمان داخل مكان دافئ بعيد عن ضوء الشمس.
- يكون الليمون جاهز بعد شهر من حفظه بهذه الطريقة.
- يمكنك حفظ كمية كبيرة من الليمون بهذه الطريقة.
تخزين الليمون عصير في الفريزر
هذه من أسهل الطرق السريعة لعمل عصير الليمون في اى وقت وخصوصا في شهر رمضان لضيق الوقت كل ما عليكي هو:-
- اعصري كمية الليمون وقومي بالتخلص من البذور.
- احضري قوالب الثلج وضعي بها الليمون بعد انتهاء كمية العصر.
- قومي بوضع القالب في الفريزر حتي يتجمد.
- وهو الان جاهز كل ما عليكي هو اخذ مكعب من الليمون المجمد وعمل لتر من العصير الملثج المنعش.
تخزين الليمون في برطمان
يمكنك استخدام البرطمان في حفظ الليمون وتخزينه بإتباع التالي:
- احضري حبات من الليمون متوسطة الحجم.
- نظفي حبات الليمون جيدا واتركيها لكي تجف.
- قومي بإحضار برطمان زجاجي محكم الغلق.
- ضعي حبات الليمون داخل البرطمان الزجاجي واغلقيه جيدا.
- ضعي البرطمان في الثلاجة واتركيه.
- تحافظ هذه الطريقة على الليمون لفترة تتجاوز الشهر.
