أسرار تحضير حلوى بنت الصحن اليمنية اللذيذة في منزلك بخطوات بسيطة
تعد حلوى بنت الصحن اليمنية من أكثر الحلويات التي لها مذاق وطعم رائع، تقدم في وجبة الإفطار أو العشاء بجانبها كوب من القهوة أو الحليب بناء على ما ترغبين، أصبحت محركات البحث في الفترات الأخيرة مليئة عن كيفية تحضيرها من قبل الكثير من السيدات، نظرا لطعمها الرائع والشهي، لا أحد يستطيع مقاومتها، فهي مزيج بين الطحين والبيض والزبدة الذائبة، المميز بها يمكنك تنفيذها في وقت قصير بأقل تكلفة، يعني إنها سوف تساعدك إذا جاء إليك ضيوف بشكل مفاجئ، وفرنا لك اليوم طريقة عمل حلوى بنت الصحن اليمنية اللذيذة في المنزل بدون تكلفة وخطوات بسيطة.
طريقة عمل حلوى بنت الصحن اليمنية اللذيذة
تشتهر اليمن بتقديمها بالعديد من الحلويات المتنوعة مثل حلوى بنت الصحن اليمنية، من أكثر الوصفات التي لها طعم رائع وفريد من نوعه، طريقة تحضيرها سهلة للغاية، ولا تتطلب وقت كبير، يوجد العديد من طرق لتحضيرها، للتعرف عليها، تابعي فيما يلي:
المكونات
- ثلاث أكواب طحين.
- أربع بيضات.
- ½ كوب زبدة ذائبة.
- ½ ملعقة من الملح.
- ملعقة خميرة فورية.
- ½ ملعقة من السكر.
- ¼ كوب ماء فاتر.
مكونات للتزيين
- كوب عسل.
- ثلاث ملاعق من حبة البركة.
- صفار بيضة.
طريقة الحضير
- نحضر وعاء، نضيف إليه الماء، الخميرة، السكر، نخلط جميع المكونات جيدا حتى نحصل على مزيج متجانس، ثم نترك الخميرة حتى تتفاعل.
- نأتي بوعاء، نضيف إليه الملح الطحين، ثم نضع الزبدة، نستمر في العجن حتى يكون العجين متماسك ومتجانس.
- نقطع العجين إلى كرات حجمها صغير، نحضر قوالب الكيك ندهنها بالسمن من الجوانب والقاع.
- نضع كرة عجينة نفردها، نضع قطعة أخرى من القطعة الأخرى حتى نقوم بعمل طبقات من العجين.
- ندهن وجه القالب بواسطة صفار البيض وحبة البركة، ندخلها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
- نترك القالب في الفرن على حرارة متوسطة، أو حتى يصبح العجين لونه ذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن، نضع عليها العسل، نقطعها، نضعها في طبق تقديم، بجانبها كوب من مشروبك المفضل.
