طريقة تتبيلة الفراخ المشوية زي المحلات بخلطة مميزة وبطعم وريحة رهيبة

يوجد أنواع عديدة من طرق تحضير الفراخ، ولكن يوجد طريقة واحدة يفضلها جميع الأشخاص الكبار والصغار وهي طريقة الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي بمكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيًا تستطيعين تقديم أشهى الوجبات داخل منزلك بدون بذل الكثير من المجهود، كما أنها من الوجبات المفيدة الرائعة لاحتوائها على البروتين المفيد للجسم، ويمكنك تقديم الفراخ المشوية في العزومات وعلى مائدة رمضان.

طريقة تتبيلة الفراخ المشوية بطريقة الحاتي

لمعرفة افضل طريقة لتحضير الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• فرخة متوسطة الحجم مقطعة.
• عدد واحدة من البصل المبشور.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• عدد واحدة من الطماطم المبشورة.
• أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
• ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
• رشة من الشطة.
• رشة من الروزماري.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة كبيرة من الكمون الناعم.
• ملعقة من الكزبرة جافة.
• ملعقة من الزنجبيل.

طريقة التحضير:

• قومي بغسل الفراخ المقطعة أولاً تحت الماء الجاري جيدًا.
• ضعي الفراخ داخل وعاء مع عمل تشققات بها ثم ضعي ملح وليمون وخل واتركيها لمدة لا تقل عن خمس ساعات حتى تتخلص من الزفارة.
• جهزي وعاء كبير الحجم وضعي بداخلة الطماطم المبشورة، البصل، الكمون، الثوم، الحبهان، الكزبرة، الروزماري، الفلفل الأسود، ملح الطعام، عصير الليمون، البابريكا، الشطة وزيت الزيتون.
• اخلطي المكونات السابقة جيدًا مع بعضها حتي تتأكدي من اختلاطهم وضعي بداخلها قطع الفراخ وقلبيها في الخليط جيدًا.
• اتركي الفراخ داخل التتبيلة وضعيها داخل الثلاجة طوال الليل حتى تتشرب الفراخ الخليط.
• اخرجي الفراخ من الثلاجة وقومي برصها داخل صينية الشوي ثم ضعي قطعة من الفحم داخل الصينية على ورق المونيا.
• ضعي الصينية داخل الفرن أو على الشواية لمدة لا تقل عن خمسة وأربعين دقيقة حتى تنضج الفراخ ثم قومي بتشغيل الشواية خمس دقائق يحمر الوجة.
• قدمي الفراخ المشوية ساخنة بجانب الأرز الأبيض والسلطات.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم افضل واسهل طريقة لتحضير طريقة تتبيلة الفراخ المشوية بطريقة الحاتي داخل المنزل مثل الجاهزة تماماً.