منوعات
القرنبيط الكرسبي بخلطة البانيه مقرمش وشهي والكل هيحبه وتحضيره سهل
القرنبيط بخلطة البانيه المقرمش هو طبق مبتكر وشهي يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، ويعد بديلاً صحيًا ولذيذًا للوجبات السريعة التقليدية، ويتميز هذا الطبق بقوامه المقرمش ومذاقه الغني، مما يجعله محبوبًا لدى الكبار والصغار ويمكن تقديم القرنبيط بانيه كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع العديد من الأطباق الرئيسية، وفي هذا المقال نتعرف على طريقة تحضير القرنبيط المقرمش في الطاسة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل مطبخ.
طريقة عمل القرنبيط بانيه ومقرمش
المكونات:
- 1 رأس قرنبيط متوسط الحجم.
- 1 كوب دقيق.
- 2 بيضة.
- 1 كوب بقسماط (فتات الخبز).
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- زيت للقلي.
- خضرة بقدونس وكزبرة وشبت نصف كوب مقطع صغيرًا.
طريقة التحضير
- قطع رأس القرنبيط إلى زهرات متوسطة الحجم.
- اسلق القرنبيط في ماء مملح لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال متماسكًا.
- صفي القرنبيط واتركه يبرد.
- في وعاء، اخلط الدقيق مع البابريكا والثوم البودرة والملح والفلفل.
- في وعاء آخر، اخفق البيض مع قليل من الملح والفلفل والخضروات.
- ضع البقسماط في وعاء ثالث.
- اغمس كل زهرة قرنبيط في خليط الدقيق، ثم في البيض المخفوق، وأخيرًا في البقسماط حتى تتغطى بالكامل.
- سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- اقلي زهرات القرنبيط حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من جميع الجوانب.
- صفي القرنبيط المقلي على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- قدم القرنبيط بانيه ساخنًا مع صوص الطحينة أو أي صوص تفضله.
باتباع هذه الخطوات البسيطة والسهلة، يمكنك تحضير القرنبيط بخلطة البانيه المقرمش في المنزل، والاستمتاع بوجبة خفيفة وصحية في نفس الوقت، ويمكن تقديمه كطبق جانبي أو كوجبة رئيسية مع السلطة أو الأرز لتستمتع بمذاقه الرائع وقوامه المقرمش الذي سيحبه الجميع.
