دفء الشتاء بطعم سعودي أصيل: أفضل أكلة تدفئ قلبك في الشتاء
السعودية من أكثر البلدان العربية التي تشتهر بتقديمها إلى العديد من الأكلات الشتوية التي تعطي طاقة للجسم ونشاط وتساعد على تدفئة الجسم كثيرا، إضافة إلى ذلك أغلب الوصفات يكون عليها إقبال من قبل الكثير من الأشخاص، نظرا لطعمها اللذيذ والشهي وفريد من نوعه، تعتبر أكثر الأكلات الشهية التي تعرف في الدول الخليجية هي الخبيصة، والعصيدة من الوصفات الشعبية التي لها مذاق في الطعم، إضافة إلى أنها لا تتطلب وقت كبير لتحضيرها، يمكن أن تقدم في التجمعات العائلية أو إلى عائلتك كنوع من التجديد، اليوم سنقدم لكم أشهر الأكلات الشتوية السعودية بطعم ولا اروع.
أشهر الأكلات الشتوية السعودية
الشتاء يعرف بطقسة البارد والقاسي، لذلك نحتاج إلى تناول الأكلات التي تساعدنا على التدفئة، يشتهر المطبخ السعودي لإعداده إلى الأكلات التي تناسب هذا الطقس، للتعرف عليها، تابع فيما يلي:
وصفة البثيث
تعتبر من الأكلات التقليدية في السعودية التي تمنح الجسم بالطاقة اللازمة والتدفئة، إضافة إلى إنها سهلة التحضير، عبارة عن أرز، التمر، يتم تحضيرها من خلال تحميص الأرز مع إضافة التمر والسمن، نخلط جميع المكونات، يمكنك وضع سكر أو نكهات متنوعة بناء على ما ترغبين.
وصفة العصيدة
تعتمد تلك الوصفة على التمر، السمن، الطحين من أجل إعطاء الجسم الطاقة اللازمة، يتم تحضيرها من خلال تحضير وعاء، نضيف إليه الماء، التمر، نقوم بوضعه في مطحنة الطعام، ثم نخلط جميع المكونات حتى تصبح متجانسة، ثم نضيف الطحين، السمن البلدي، نخلط المكونات باستخدام المضرب اليدوي بشكل منتظم، ثم نضع التوابل مثل الملح، الفلفل، الزعفران.
وصفة العريكة
عبارة عن تمر وماء، دقيق، نخلط جميع المكونات حتى تصبح متجانسة، نضيف المزيج على النار حتى يسخن، يمكنك وضع الجبن، القشدة على الوجه، تقدم ساخنة.
وصفة المثرية
عبارة عن دقيق أبيض وأسمر مع وضع الماء المغلي إلى الخليط، نقلب جميع المكونات حتى تصبح متجانسة، نضيف السمن، العسل أثناء تقديم، تقدم ساخنة.
