منوعات
هذه الوصفة سجليها لرمضان .. طريقة تحضير فطائر الحليب الشهية لوجبة السحور في المنزل
تعتبر فطائر الحليب الشهية واحدة من أفضل الوصفات الشهية ذات المذاق والنكهة اللذيذة فتشعر ربات المنازل مؤخرًا بالحيرة تجاه ماذا تقدم لأبنائها في وجبة السحور ويتعد المخبوزات هي الحل الأمثل لديكم فتعتبر المخبوزات من أكثر المأكولات الشهية ذات المذاق اللذيذ وتزيد من الشعور بالشبع خلال الصيام ويمكنكم بكل سهولة تحضير فطائر الحليب في المنزل.
طريقة تحضير فطائر الحليب الشهية
يمكنكم تحضير فطائر الحليب الشهية في المنزل من خلال احضار المقادير التالية:
- بيضة مخفوقة.
- كوبان من الدقيق.
- 1\2 كوب من المياه.
- بيضة.
- ملعقتان من الحليب البودرة.
- ملعقة من الزبدة.
- ملعقة ونصف من السكر.
- ملعقة من مياه الورد.
- ملعقة من الخميرة.
- 1\4 ملعقة من الملح.
خطوات التحضير
يتم تحضير فطائر الحليب في المنزل بخطوات بسيطة وغير مكلفة نهائيًا وفيما يلي تلك الخطوات:
- في البداية يتم نخل الدقيق بعد ذلك الحصول على إناء ويتم إضافة كلًا من الدقيق والحليب والملح ثم إضافة البيض ويتم خلط كافة المقادير مع بعضها البعض لحين أن تختلط مع بعضها البعض.
- ثم يتم إضافة كلًا من الخميرة والسكر والزبدة ومياه الوردة في وعاء.
- بعد ذلك يتم وضع المياه في وعاء ويتم رفعها على النار حتى تصبح دافئة بعد ذلك يتم إضافتها لكافة المقادير حتى يتم الحصول على خليط متجانس ويتم تغطيته وتركها جانبًا لحين أن تتفاعل كافة المقادير مع بعضها البعض.
- ثم إضافة خليط الخميرة إلى خليط الدقيق مع التقليب لحين الحصول على عجينة متجانسة.
- بعد ذلك يتم دهن العجينة بكمية قليلة من زيت الزيتون ثم تغطيتها وتركها جانبًا لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
- القيام بتقسيم العجينة إلى كرات ذات حجم متساوي ثم يتم دهنها بكمية من الزيت بعد ذلك يتم تصفيتها في صينية وتركها لمدة نصف ساعة لحين أن يتضاعف حجم العجينة.
- ثم دهن كرات العجينة بالبيض المخفوق.
- بعد ذلك يتم وضع العجينة في صينية وإدخالها في الفرن.
- يتم تركها في الفرن حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي ثم تقدم على وجبة السحور وبالهناء عليكم.
