منوعات
تعالي أقولك ازاي تعملي الشيبسي المقرمش زي بتاع المصانع بالظبط وأحسن
يعتبر الشيبسي المقرمش من أكثر السناكس الذي يقبل الجميع على تناوله سواء إذا كانوا كبار او صغار مما يجعل الجميع يتجهون لشرائه من الخارج ولكن تود الكثير من ربات المنازل في التعرف على طريقة تحضيره في المنزل للتأكد من سلامة تحضير والمواد المستخدمة في تحضيره ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير الشيبسي المقرمش في المنزل.
طريقة تحضير الشيبسي المقرمش في المنزل
يمكن لربات المنازل الآن تحضير الشيبسي المقرمش في المنزل بدلًا من أن يتم شراؤه من الخارج من خلال احضار المكونات التالية:
- كيلو من البطاطس ويتم تقطيعها.
- خل.
- مياه ساخنة.
- سكر.
- ملح.
- ماء مثلج.
- زيت للقلي.
- النكهة المفضلة إليكم سواء ” عصير الليمون، الشطة، البابريكا، الملح، الكركم، الثوم البودر، البصل البودر، أو نكهة من العطار”.
خطوات التحضير
إليكم في السطور السور التالية الخوات التي تتبع في تحضير بطاطس الشيبسي:
- في البداية يتم الحصول على قطعة البطاطس ويتم تقطيعه ثم تركه في المياه لمدة ربع ساعة.
- ثم الحصول على وعاء به مياه ثم إضافة الخل والملح والسكر وأي اختيار من النكهات السابقة.
- بعد ذلك يتم غلي شرائح البطاطس في المياه ثم رفعها من الماء المغلي بعد ذلك يتم وضعه في الماء المثلج.
- ثم ترك البطاطس لكي تبرد بعد ذلك يتم وضعها في مصفاة حتى يتم تصفيته من المياه.
- الحصول بعد ذلك على مقلاة ويتم وضع الزيت بها وقليه ثم يتم تصفيته البطاطس من الزيت.
- بعد أن تخرج البطاطس من الزيت يتم إضافة التوابل ثم تقدم مع الكاتشاب وبالهناء عليكم.
طريقة تحضير نكهة الجبنة المتبلة للبطاطس
يتم تحضير نكهة الجبنة المتبلة بكل سهولة للبطاطس في المنزل من خلال اتباع الطريقة التالية:
- في البداية يتم الحصول على الجبنة الرومي وتركها في الفريزر لمدة يوم.
- ثم ضربها في الكبة لحين أن تصبح مثل البودرة.
- بعد ذلك يتم إضافة مرقة الدجاج ثم ضربها مرة أخرى في الخلاط حتى تتجانس المقادير ثم إضافة الثوم والبصل والبودرة ويتم رشها على البطاطس فور أن يخرج من الزيت.
