بتجوعي في نص الليل شوفي الوصفتين دول ودلعي نفسك وعيالك بعشره جنيه

تعد الحلويات طعام مفضل للعديد من الناس في التحلية وربما كوجبات جانبية، فعشاق الحلويات في كل مكان ولابد من احتواء كل بيت علي فرد علي الأقل من محبي الحلويات، لذا نقدم لربات البيوت نوعين من أحلي الحلويات السهلة والسريعة في التحضير، ليتوفر لديك خيارات عند صنع الحلويات دون الحيرة والتفكير كثيرًا.

طريقة تحضير الزلابية

الزلابية والمعروفة بلقمة القاضي من الحلويات الشرقية السهلة للغاية ويحبها الكبار والصغار، ولا تحتاج للكثير من المكونات، ولهذا ننشر لكم أولا مكونات الزلابية يليها طريقة تحضيرها بشكل سهل وبسيط.

مكونات الزلابية 

• أحضري إناء عميق واضيفي إليه النشا والسكر والفانيليا والخميرة الفورية.
• أضيفي اللبن بالتدريج ويمكن استبداله بالماء.
• قومي بالعجن حتي يتماسك الخليط.
• غطي العجينة وضعيها ترتفع.
• ضعي الطاسة علي النار وأضيفي كمية كبيرة من زيت القلي.
• قطعي العجين لكرات وضعيها في الزيت.
• اتركيها تحمر ثم أخرجيها ورشي عليها السكر وضعيها في الشربات.

• كوب من السكر
• كوب من الدقيق
• نصف كوب من اللبن
• ملعقة صغيرة من الملح
• كوب من الزيت

طريقة التحضير

• قومي بتذويب الملح في الماء.
• أحضري وعاء وأضيفي إليه خليط الملح والماء.
• أضيفي الدقيق بالتدريج.
• قومي بعجن الخليط حتي يتماسك.
• غطي العجينة واتركيها ترتفع.
• قطعي العجينة لكرات صغيرة.
• شكلي العجين بالفرد علي أشكال دائرية أو مربعة.
• رشى القليل من السكر فوقها.
• قومي بطي العجينة المفردة على السكر.
• ضعي فطائر السكر في الزيت الساخن وحمريها على الجانبين.
• أخرجي الفطائر ورشي سكر البودر عليها.