استعدي لرمضان.. طريقة عمل القطايف في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة

مع اقتراب شهر رمضان المبارك تسعى العديد من السيدات إلى معرفة خطوات عمل القطايف في المنزل، فمع غلاء الأسعار أصبح من الأوفر كثيرا عمل تلك القطايف في المنزل لاسيما كونها من الحلويات المحببة لدى العديد من الأطفال، وفي هذا المقال سنوضح لكم طريقة عمل القطايف في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة.

طريقة عمل القطايف في المنزل

هناك بعض المكونات البسيطة التي تمكنك من الحصول على القطايف في المنزل ناجحة 100% تابعي معي النقاط التالية:

المقادير:-

• قومي أولا بإحضار 2 كوب من الدقيق متعدد الإستخدامات.
• 2 كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير:-

• في إناء متوسط الحجم قومي بإضافة الدقيق والخميرة والبيكنج بودر ورشة الملح وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات معا ثم قومي بإضافة الماء تدريجيا وتقليبهم بالمضرب الكهربائي أو اليدوي إلى أن تمتزج المكونات جيداً واتركيها لترتاح وتختمر لمدة لا تقل عن ساعة وقومي بوضع إناء على النار ويفضل أن يكون غير لاصق قومي بدهنه بالقليل من الزيت و بالمعرفة قومي بصب العجين في الإناء بكمية صغيرة ومتساوية وانتظري دقيقة حتى تظهر لك ثقوب في العجينة ثم أقلبيها على الجانب الآخر واستمري في تكرار العملية حتى تنتهي من عمل الكمية وبعد الإنتهاء من تحضير القطايف قومي بتركها حتى تبرد قليلا واستخدمي الحشو في الجهة التي يتواجد بها فقاعات ثم أغلقيها يمكنك حشوها بالمكسرات أو الشوكولاتة او القشطة او بأي حشوة أخرى تريدينها وبعد الإنتهاء من حشو الكمية قومي بوضع إناء به زيت غزير على النار واتركيه إلى أن يسخن جيدا ثم قومي بقلي القطايف به واتركيها في الزيت إلى أن تأخذ اللون المائل إلى الإحمرار ثم قومي بإخراجها وصفيها من الزيت جيداً ثم قومي بوضعها داخل الشربات