منوعات
لو عايزه فطار مميز ولذيذ لعيلتك تعالي اقولك طريقة عمل الشوفان في المنزل
الشوفان هو من الحبوب الكاملة التي تتميز بفوائدها الصحية العديدة يعتبر الشوفان مصدراً غنياً بالألياف الغذائية والعناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن والمضادات الأكسدة ويعتبر تناول الشوفان جزءا هاما من نمط حياة صحي حيث يعزز صحة القلب ويساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار ويساهم في تحسين عملية الهضم وتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري وأمراض القلب كما أنه يعتبر خياراً ممتازا لوجبة الإفطار نظراً لقدرته على زيادة الشبع وتوفير الطاقة لفترة طويلة مما يساعد على تحسين التركيز والأداء العقلي خلال اليوم وسنعرض لحضراتكم في هذا المقال طريقة تحضير الشوفان.
مكونات تحضير الشوفان
- عود من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- قطعة من الدجاج الفيليه.
- ثلاث حبات من المستكة.
- ٢ بصلة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- فص من الثوم.
- حبيتين من الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيره من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- نصف كوب من الشوفان.
- نصف كوب من الكريمة.
- ثلث كوب من البقدوس.
طريقة تحضير الشوفان
- أولاً قومي بوضع أربعة أكواب من الماء في وعاء على النارثم قومي بإضافة البصل والمستكة والملح واتركيه حتى يغلي.
- بعد ذلك قومي بإضافة قطع الفيليه وذلك على نار هادئة مع تغطية الوعاء وتركه حتى يتم تسوية الفيليه
- ثم قومي بتصفية المرق مع الاحتفاظ به ثم قومي بتقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة وتركها إلى حين اخذها مرة ثانية.
- وقومي بوضع الطماطم والقليل من الماء في الخلاط وقومي بخلطه من أجل الحصول على عصير الطماطم.
- ثم قومي بتسخين الزبدة في وعاء على النار ثم قومي بإضافة البصل والثوم مع واخلطيهم معاً.
- ثم قومي بإضافة عصير الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل والقرفة والملح والكزبرة مع تغطية الوعاء وذلك يكون على نار هادئة حتى يتم تسوية الصلصة.
- وفي النهاية قومي بإضافة المرق والشوفان مع واخلطيهم جيداً حتى تختلط المكونات معاً وقومي بترك الشوفان ليتم تسويته لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى يتم تسويته وتنضج الشوربة.
- من الممكن تقديمها مع البقدونس وذلك من أجل التزيين.
